Vasárnapi vacsora: Serpenyős csirke fajitas - SheKnows

A szaga fajitas a főzés elegendő ahhoz, hogy a szád vizes legyen! Egyszerűen elkészíthető étel otthon, színes zöldségekkel és pácolt csirkével.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat

A Fajitas sokunk kedvenc mexikói étterme. Ezt a vasárnapi vacsora receptet a serpenyős csirke fajitákhoz olyan könnyű elkészíteni, lehet, hogy soha többé nem fogsz hozzájuk menni! A színes (és ízletes) zöldségek és a pácolt csirke kombinációja szolgál ennek a kellemes ételnek a töltelékeként. A töltelékhez két különböző színű kaliforniai paprikát, zöld cukkinit és hagymát használtunk. Használjon öntöttvas serpenyőt a recept elkészítéséhez, ha van ilyen. A színes zöldségek és a lédús csirke nagyszerű bemutatót és kiadós ételt tartalmaznak rizzsel, fekete babbal vagy zöld salátával.

Serpenyős csirke fajitas recept

5 (6 hüvelykes) fajitasat kap

Hozzávalók:

A csirke páchoz

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/2 lime lé
• 1 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 evőkanál apróra vágott friss koriander
• 1/4 teáskanál őrölt chili por
• 1/4 teáskanál őrölt kömény
• 1/4 teáskanál só
• 1/8 teáskanál őrölt fekete bors

A fajitáknak

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/2 narancsos paprika, magva és eltávolítva a membránt, 1/2 hüvelykes csíkokra szeletelve
• 1/2 piros paprika, magva és eltávolítva a membránt, 1/2 hüvelykes csíkokra szeletelve
• 1 fehér hagyma, 1/2 hüvelykes csíkokra vágva
• 1 zöld cukkini, függőlegesen 1/2 hüvelykes csíkokra vágva
• 2 (4 uncia) csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
• 5 (6 hüvelyk) kukorica tortilla
• 1 avokádó, hámozva, magva és szeletekre vágva, köretként
• 5-6 evőkanál tejföl, köretként

Irányok:

A páchoz

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, és keverje össze. Adja hozzá a keveréket egy négyzetméretű, visszazárható műanyag zacskóhoz.
2. Tegye a csirkét a zsákba, zárja le és masszírozza be a pácot, hogy bevonja a csirkét. Hűtőbe tesszük egy órára.

A fajitáknak

1. Adja hozzá az olívaolajat egy forró serpenyőbe közepes-magas lángon. Vegye ki a csirkét a zacskóból, és dobja ki a maradék pácot.
2. Főzzük a csirkemelleket körülbelül 8 percig, félidőben egyszer megfordítva, amíg meg nem főznek. Az FDA megjegyzi, hogy az ételhőmérővel mért 165 fok F. minimális biztonságos belső hőmérséklet a csirke számára.
3. Vegye ki a csirkemelleket a serpenyőből és csomagolja be alufóliába. Félretesz, mellőz.
4. Adjuk hozzá a paprikát és a hagymát a serpenyőbe (a sütés vége felé adjuk hozzá a cukkinit), és kevergetve főzzük körülbelül 4-5 percig, vagy amíg megpuhulnak és meg nem kezdenek megpirulni.
5. Vegye le a serpenyőt a tűzről. Vágja a csirkemelleket (körülbelül) 1/2 hüvelyk széles csíkokra, keresztben.
6. Keverjük össze, és tegyük egy tálba a csirke- és zöldségcsíkokat, és tartsuk melegen.
7. Melegítse a tortillákat, vagy a mikrohullámú sütőben körülbelül 10 másodpercig, vagy egy meleg, tapadásmentes serpenyőben, körülbelül 30 másodpercig mindkét oldalon.
8. A keveréket egyenletesen elosztjuk minden tortilla között, megtöltjük és félbehajtjuk, és tálaljuk az avokádóval és a tejföllel.

Mondj igent a serpenyős csirke fajitákra!

További vasárnapi vacsora receptek

Olasz apróra vágott saláta bazsalikomos vinaigrette -el
Tészta rukkolás pesto -val és grillezett csirkével
Kaliforniai pulyka hamburgerek