Gluténmentes péntek: cukkini és sárgarépa omlett-SheKnows

Akár reggelit, ebédet vagy vacsorát készít, egy cukkini és sárgarépa omlett remek gluténmentes pénteki ételt készít!

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis gluténmentes citromos mákos kenyere fényes és zamatos csemege az ünnepi viteldíj után

Ez az egyik könnyen elkészíthető étel! Nem csak ez, de egy cukkini és sárgarépa omlett tele van fehérjével, és remek módja annak, hogy zöldségeket adjon az étkezéshez. Az omlett belsejében a cukkini és a sárgarépa remek ízt, textúrát és ízt adnak.

Jegyzet: A glutén sokféle élelmiszerben és termékben megtalálható, a ketchuptól a szójaszószon át az édességekig és fűszerekig. Míg a SheKnows.com megpróbálja biztosítani, hogy ezek a receptek gluténmentesek legyenek, figyelmesen olvassa el az ezekhez a receptekhez használt élelmiszerek és élelmiszerek összetevőinek címkéit, hogy biztosan gluténmentes legyen.

Cukkini és sárgarépa omlett recept

2 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 3 nagy tojás
• 1/3 csésze apróra vágott zöld cukkini
• 1/3 csésze apróra vágott sárgarépa
• 1 gerezd fokhagyma, darálva
click fraud protection
• 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
• 1-2 evőkanál olívaolaj
• 1/4 csésze reszelt parmezán sajt, plusz még a köret

Irányok:

1. Hozzáadjuk a tojásokat egy közepes méretű tálhoz, és jól felverjük. Adjuk hozzá a sót, a borsot és a kakukkfüvet, majd keverjük újra.
2. Adjuk hozzá a cukkinit, a sárgarépát, a fokhagymát és a parmezán sajtot a tojásokhoz, és keverjük össze.
3. Adja hozzá az olívaolajat egy 8 hüvelykes serpenyőbe (a tapadásmentes serpenyők jól működnek) közepes-magas lángon.
4. Amikor az olívaolaj forró, hozzáadjuk a tojásos keveréket a serpenyőbe, hogy egyenletesen eloszlassa. Ne keverje a keveréket. Ehelyett hagyjuk állni egy percig, hogy a tojások alja megdermedjen.
5. Gumi spatulával kissé nyomja meg a keveréket, így az összes folyadék eloszlik a serpenyő forró felületére. A spatulával óvatosan lazítsa meg az omlett széleit, hogy ne ragadjon.
6. Hagyja a tojásokat 2-3 percig főzni, majd a spatula segítségével óvatosan hajtsa rá az omlett felét. Várjon egy percet, majd óvatosan csúsztassa az omlettet egy tálra.
7. Díszítsük parmezán sajttal és ízlés szerint több sóval és borssal. Melegen tálaljuk.

A tojás kivételes kiegészítője a gluténmentes pénteki étkezésnek!

Ázsiai stílusú tészta és garnélarák
Hagymaleves gyógynövényes krutonnal
Articsóka-spenót frittata