Ha készen áll a forgatásra, a mocskolódásra és a nagyszerű gluténmentes étel élvezetére, akkor érdemes kipróbálni ezt a receptet az ázsiai stílusú tésztákhoz és garnélarákokhoz. Nagyon egyszerű elkészíteni, és az ízek örömet okoznak!
Az olyan gluténmentes recept szépsége, mint az ázsiai stílusú tészta és a garnélarák, hogy személyre szabhatja, hogy saját legyen. Ha nem akarja használni a kelkáposztát, cserélje ki bok choy -ra. Nincs kedve a zellerhez? Használjon vízi gesztenyét. Ha szereted a gombát, mindenképpen add hozzá!
A tésztát nem kell kitiltani az étkezésekből, ha gluténmentes életmódot követ. Annie Chun természetes ázsiai konyhája többféle gluténmentes tésztát kínál. Az gluténmentes Pad Thai barna rizstészta vastagok és hosszúak, így tökéletesek ehhez a recepthez. Mi lehet vigasztalóbb egy hideg éjszakán, mint egy gőzölgő tészta tészta, garnélarákkal és kedvenc zöldségeivel keverve?
Ázsiai stílusú tészta és garnélarák
Jegyzet: A glutén sokféle élelmiszerben és termékben megtalálható, a ketchuptól a szójaszószon át az édességekig és fűszerekig. Míg a SheKnows.com megpróbálja biztosítani, hogy ezek a receptek gluténmentesek legyenek, figyelmesen olvassa el az ezekhez a receptekhez használt élelmiszerek és élelmiszerek összetevőinek címkéit, hogy biztosan gluténmentes legyen.
4-6
Hozzávalók:
- 8 uncia Annie Chun gluténmentes Pad Thai barna rizs tészta
- 10 uncia fagyasztott garnélarákot, felolvasztva, eltávolítva a farkát, szárítsa meg a garnélarákot és fűszerezze sóval.
- 2 evőkanál növényi olaj
- 10 uncia kelkáposzta, a szár eltávolítva és 3 hüvelykes darabokra szakítva (használjon göndör kelkáposztát, mivel kevésbé kemény, mint a göndör kelkáposzta)
- 1 piros paprika, magva és kockára vágva
- 1 kis hagyma, vékony szeletekre vágva
- 2 zeller szár, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 teáskanál friss gyömbér, hámozva és reszelve
- 1/2 teáskanál pirospaprika pehely
- 2 csésze meleg, gluténmentes zöldségleves
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/4 teáskanál só, garnélarák fűszerezéséhez
Irányok:
- A csomagolás utasításai szerint áztassa a száraz tésztát forró vízben 8-10 percig vagy amíg meg nem puhul, majd lecsepegtetve tegye félre.
- Melegítse fel az olívaolajat egy nagy, nehéz serpenyőben vagy wokban közepes lángon. Amikor az olaj forró, dobja bele a hagymát és a zellert, és főzze 3-4 percig, vagy amíg a hagyma megpuhul.
- Hozzáadjuk a kelkáposztát, a piros kaliforniai paprikát, a fokhagymát, a gyömbért, a fekete borsot és a pirospaprika pelyhet, és addig főzzük, amíg a kelkáposzta megpuhul, körülbelül 3-4 percig, jól elkeverve.
- Adjuk hozzá a levest a keverékhez, forraljuk fel, és főzzük körülbelül 3-4 percig.
- Hozzáadjuk a garnélarákot és a tésztát, jól összekeverjük, és addig főzzük, amíg a garnéla rózsaszínű és megpuhul.
- Öntsük a keveréket egy tálba, és forrón tálaljuk.
Forgass kedvedre!
További gluténmentes receptek
Könnyű, gluténmentes hagymaleves és gyógynövényes krutonnal
Padlizsán csónakok kölessel és zöldségekkel
Reggeli bagel mascarponéval, almával, áfonyával és mézzel
