Az édes lédús paradicsom már nem csak salátákhoz való. Ebben a receptben érett édes paradicsomot veszünk, és tetejét zsemlemorzsából és friss fűszernövényekből álló sajtos Asiago öntettel töltjük fel, majd megsütjük. Ezek remekül párosulnak egy pohár hűtött fehérborral.
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára
Néha, amikor paradicsomot látunk, azonnal arra gondolunk, hogy szendvicsként vagy salátaöntetként használjuk. Itt megosztunk egy új módot az édes és lédús paradicsom élvezetére, sajtos zsemlemorzsával és a sütéssel. Sütés után még édesebbek lesznek, és az öntet szép textúrát ad hozzá egy kis ropogással.
Sült Asiago nyári paradicsom receptje
Ihlette milyen édes
4 -et szolgál fel (2 fél személyenként)
Hozzávalók:
- 4 nagy, nagyon érett paradicsom, félbevágva
- 1 csésze panko zsemlemorzsa
- 1/2 csésze frissen reszelt Asiago sajt
- 2-3 gerezd fokhagyma, nagyon apróra vágva vagy fokhagymás sajtolóban
- 1/4 csésze friss bazsalikom, apróra vágva
- 1/4 csésze friss petrezselyem, apróra vágva
- 1/2 teáskanál tengeri só
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
- Egy tálban keverjük össze a zsemlemorzsát, az Asiago sajtot, a fokhagymát, a gyógynövényeket, a sót és a borsot. Enyhén szórjuk meg főzőspray -vel, vagy béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit vagy rakott edényt.
- Helyezze a paradicsomszeleteket a tepsire, és kanalazza rá a sajtos zsemlemorzsát. Süssük 3-5 percig, vagy amíg a zsemlemorzsa teteje aranybarna nem lesz. Vegye ki a sütőből, hagyja néhány percig hűlni, és tálalja.
További receptek paradicsommal
Frissen szárított paradicsomos paradicsom
Lenyűgöző paradicsomlekvár
Sovány sült fokhagyma és paradicsom alfredo
