Házi churros csokoládéöntettel - SheKnows

Hozza el az utcai vásár ünnepi hangulatát a következő különleges összejövetelre házi készítésű churrokkal.

A churro -t könnyebb elkészíteni, mint gondolná, és olyan olcsó összetevőket használ, amelyek valószínűleg otthon vannak. A cukorbevonat és a csokoládéöntet gyönyörű (és finom) bemutatót tesz különleges reggelire, villásreggelire vagy desszertre.

Kapcsolódó történet. 7 nem sértő ünneplési módszer Cinco de Mayo Ma

Házi churros csokoládé mártással recept

Hozzávalók:

Churro tészta

• 1 csésze víz
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál növényi olaj
• 1/2 teáskanál só
• 1 csésze liszt
• Növényi olaj sütéshez

Cukor keverék

• 1/2 csésze cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1/8 teáskanál só

Csokoládé mártás

• 4 uncia félédes csokoládé, apróra vágva
• 1/2 csésze tejszín
• 1/2 teáskanál fahéj

Irányok:

Egy közepes lábasban keverje össze a vizet, a cukrot, a növényi olajat és a sót, és forralja fel. Gyorsan levesszük a tűzről és belekeverjük a lisztet, amíg golyót nem formál. Hagyja néhány percig hűlni a tésztát, és kanalazza bele egy nagy csillagheggyel ellátott pogácsazsákba.

Melegítsen fel egy nagy serpenyőt, amely 2 hüvelyk növényi olajjal van feltöltve, 365 fokosra. A hőmérséklet monitorozásához használjon cukorka/rántott hőmérőt. Vágja a tésztát fűtött olajba 4 hüvelykes csíkokban, késsel vágva.

Egyszerre néhány csíkot pirítson aranybarnára, körülbelül 2 percig mindkét oldalon. Soha ne hagyja felügyelet nélkül a forró olajat. Réselt kanál vagy fogó segítségével tegye át papírtörlőre, hogy lefolyjon.

A cukorkeverék elkészítéséhez keverje össze a cukrot, a fahéjat és a sót, és öntse egy kis tányérra. Meleg churrokat forgassunk cukorkeverékbe minden oldalról.

A csokoládét dupla kazánban megolvasztjuk. A fahéjat és a tejszínt simára keverjük. Melegen tálaljuk.

Továbbiak Cinco de Mayo számára

Cinco de Mayo parti csemegék
Cinco de Mayo piñata sütik
3 egyedi margarita recept