Ízletes ragacsos karamellás puding - SheKnows

A ragadós datolyapuding a tökéletes desszert egy hideg téli estére. Ez a végső kényelmi étel ízek és textúrák finom keveréke, nedves sütemény, gazdag meleg karamell mártással és hideg krémmel az oldalán.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy finom kinézetű őszi csemegét, amely szintén gluténmentes

Az isteni nyúlós ragadós datolyapuding a végső téli csemege. Ezt a nedves süteményt fűtött mártással kombinálják, és egy csipet hideg tejszínnel vagy vaníliafagylalttal tálalják, hogy a textúrák, ízek és hőmérsékletek hasa kellemes kombinációját hozza létre. A datolya rágóssága nagyszerű a torta sima szivacsosságával. Ez határozott közönségkedvelő, és biztosan nyer a következő vacsorán a barátokkal vagy a vasárnap esti vacsorával a családdal.

Ragadós datolya karamellás puding

Szolgál 8

Hozzávalók:

A pudinghoz:

• 150 gramm datolya
• 250 ml forró víz
• 60 gramm vaj, szobahőmérsékletű
• 60 gramm ricinuscukor
• 2 tojás
• 150 gramm önemelő liszt, szitálva
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál gyömbér
• 1 teáskanál vanília esszencia

A mártáshoz:

• 250 ml dupla krém
• 200 gramm olvasztott vaj
• 400 gramm barna cukor
• 1 vanília hüvely, feldarabolva

Irányok:

1. A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
2. Vaj és liszt egy kerek vagy négyzet alakú tortaformát.
3. Vegye ki a datolya köveit, és vágja apró darabokra.
4. Helyezze a datolyát és a vizet egy serpenyőbe, és forralja fel néhány percig, hogy a datolya megpuhuljon. Félretesz, mellőz.
5. Egy külön tálban lassan keverje össze a vajat és a cukrot, amíg a keverék halvány, világos és puha nem lesz.
6. Folytassuk a verést, és egyenként adjuk hozzá a tojásokat.
7. Folyamatosan verjük, miközben fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, a bikarbot, a gyömbért és a vaníliát.
8. Tovább verjük, és dobjuk bele az áztatott datolyát és a vizet.
9. Öntsük a keveréket az előkészített tortaformába.
10. Helyezzük az előmelegített sütőbe, és süssük 45 percig, vagy amíg a torta megpuhul.
11. Közben a karamellás szósz elkészítéséhez öntsük a tejszínt, a vajat és a cukrot egy edénybe, és keverjük össze.
12. Hozzáadjuk a vaníliarudat, és pár percig pároljuk, vagy amíg a keverék sűrű mártást nem kap.
13. Még melegen vágjuk szeletekre a süteményt, és tálakban tálaljuk a tetejére öntött karamellmártással.
14. Ha úgy dönt, adjon hozzá néhány kanál felvert vaníliás krémet (recept alább).

Vanília krém

Tálaljuk a ragadós datolyapudingot, néhány gombóc vaníliafagylalttal vagy vaníliakrémmel az oldalán. A hőmérsékletek keveréke egy már tökéletes desszertet fog tetézni.

Hozzávalók:

• 125 ml sűrített tejszín
• 2 teáskanál porcukor
• 1/2 teáskanál vanília esszencia

Irányok:

1. A tejszínt, a porcukrot és a vaníliás cukrot egy tálban kemény habbá verjük.
2. Öntsön néhány kanálnyit egy tálba egy szelet ragacsos datolyapudinggal. Finom!

további desszert receptek

Ausztrál Labor Day desszert
Őszibarack és mandula apróság recept
Édes ízű, szabott derék

Szólj hozzá