Amikor gyermeke nyögni kezd: „Megint PB&J ?!” mit tegyen egy anya? Itt vannak az iskolák ebéd tippek a könyvből, 44 dolog, amit a szülőknek tudniuk kell a gyermekek egészséges főzéséről, Rahman „Rock” Harper séf. Rock séfnek néhány trükkje van az ujjaiban, hogy az ebéddobozt unalmasból ragyogóvá varázsolja, és talán még a gyerekét iskolai ebéd kifinomultá varázsolja. Ezen kívül dob néhány bónusz ötletet az iskola utáni harapnivalókhoz, amelyek távol tartják őket a szeméttől és tele vannak vacsoraidőig.
1. Főzz előre, kreatívan 
„Szeretek vasárnap tucatnyi muffint készíteni, és egész héten ebédre vagy iskolai uzsonnára használom.”
Az egészséges muffinok elkészítése egyszerű. Keresse meg kedvenc muffin receptjét, és ha lehetséges, használjon teljes kiőrlésű lisztet. Feltétlenül dobjon be néhány gyümölcsöt és diót a gyerekeknek, mint például áfonya vagy málna, pekándió vagy dió. Használjon egészséges olajokat, és a cukrot helyettesítse alternatív édesítőszerekkel, például agave nektárral vagy mézzel. Ha a gyerekek belefáradnak ugyanabba az ízbe, csak lefagyasztok párat egy másik napra. Ne féljen kreatívkodni. Egy nap volt néhány maradék sárgarépám és ananászom, és úgy döntöttem, hogy felhasználom őket egy muffinban, agavé nektárral, lenmaggal és búzaliszttel. A gyerekek megölték őket!
2. Turmixok!
"A turmixok nagyszerű módja annak, hogy friss gyümölcsöket illesszenek be étrendjükbe, és finomakat készítsenek az iskola utáni frissítésről."
Győződjön meg egy gyakorlati projektről, ha hagyja, hogy a gyerekei saját gyümölcsöket szedjenek, és mossák meg és távolítsák el a leveleket és a szárakat. Hagyja, hogy a gyümölcsöt és minden olyan kiegészítőt, mint a sovány tej vagy a méz, egy turmixgépbe dobja, és hagyja, hogy elszakadjon! Örülni fognak, ha valami ilyen finomat a magukénak mondhatnak!
3. Édes, nem cukros
"A túl sok cukor nem jó, de ez nem jelenti azt, hogy nem tudsz valami édeset készíteni iskola utáni vacsorára."
Szeretünk barna rizs ropogtatni kakaóval, mézzel és mandula vajjal. A gyerekek egyszerűen imádják őket!
4. Készíts saját chipeket
„A bolti chipseket gyakran zsírral, sóval és mesterséges összetevőkkel töltik fel, még a sült fajtákat is. Szeretek saját chipset készíteni. Ez egy kis munkát igényel, de megéri. ”
A vörösburgonyát 1/8 hüvelyk vastagra szeleteljük fel. Meglocsoljuk olívaolajjal és ízesítjük tengeri sóval. Sütjük egy rétegben, sütőlapon 450 fokon, amíg ropogós nem lesz. Ezeket alacsony zsírtartalmú mártogatóval vagy egyedül is tálalhatja. A változatosság érdekében használjon különféle burgonyafajtákat, például édes vagy lila, és játsszon a fűszerekkel tegye ki gyermekeit különböző ízkombinációknak - forró és fűszeres, füstös, indiai vagy akár olasz fűszerek! A gyerekeid megköszönni fogják.
5. Ne féljen „felnőtt” ételeket adni a gyerekeknek
"Sok gyerek szereti azt csinálni, amit a felnőttek, ezért adjon nekik lehetőséget felnőtt étkezésre."
Ha gyermeke szereti a sushit, küldje el iskolába sushival, de a legjobb, ha kerüljük a nyers halakkal készült fajtákat, mivel nehéz lehet a megfelelő hőmérsékletet tartani. Ha kalandvágyó vagy, készíts zöldséges tekercset sárgarépa, uborka, avokádó és barna rizs felhasználásával. Sok üzletben most nori és bambusz szőnyegeket árulnak nemzetközi részlegükben.
6. Melegítse fel a dolgokat
"A legtöbb étel, amelyet gyermekeinknek ebédelünk, hideg, de ne féljen ezen változtatni, ha teheti."
Gondoljon gyermekei kedvenc ételeire, és találja meg a módját, hogy illessze őket egy ebéddobozba. A sajtburger makaróni sovány hússal, teljes kiőrlésű tésztával, paradicsommal és alacsony zsírtartalmú sajttal remek ebéd. A fiam szereti a tacót, ezért adunk neki néhány teljes kiőrlésű tortillát, sajtot, salátát és paradicsomot, valamint néhány fűtött marhahúst és barna rizst külön termoszokban. Nagyon fontos, hogy a forró ételeket 165 ° F fölé melegítsék, és ne hűljenek 140 ° F -nál hidegebbre ebéd előtt. Még jobb, ha a gyereknek van mikrohullámú sütője az iskolában, ezért kutasson.
További egészséges iskolai ebéd ötletek a SheKnows -on
- Egészséges gyorsétterem az iskolába való visszatéréshez
- Egészséges ételek az iskolai sportokhoz
- Csípős és egészséges ebéddoboz tippek az iskolába való visszatéréshez
