Élénken emlékszem arra az időre, amikor itthon vacsorázunk. Leültem az asztalhoz, és megdöbbentett, hogy az anyám általában „nincs gyorsétel a házban”, amit megengedett az ebédlőasztalon, amit csak iskolai ebédnek tartottam.
Mondanom sem kell, hogy nem panaszkodtam, és boldogan ettem mellé, amit feltételezem valószínűleg csirke és brokkoli a tányéromon (szokásos alapanyagunk).
Ha ez a tater tot rakott volna az ebédlőasztalunkon, azt hiszem, leesett volna az állkapcsom a sokktól, de valójában az édes kolbász, az egészséges spenót és a szórakoztató, ropogós burgonyaöntet finom kombinációja, amely tökéletes reggelire, villásreggelire vagy vacsora.
Fogadok, hogy mindenki, beleértve a gyerekeket is, azonnal beleássa magát, amint meglátja ezeket az aranyfújásokat.
Spenót, kolbász és tojáshúzó tot rakott recept
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 8 uncia darált sertéshús
- 1 kis hagyma, apróra vágva
- 4 csésze apróra vágott zöld (spenót, kelkáposzta, svájci mángold stb.)
- 5 tojás
- 3/4 csésze tej
- Só, bors
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- 1 tasak fagyasztott édesburgonya (vagy rendes) tater tots
Irányok:
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° F-ra, és kenjünk ki egy 8 x 8 hüvelykes tepsit.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon addig főzzük a kolbászt és a hagymát, amíg a kolbász már nem lesz rózsaszín. Távolítsa el a felesleges zsírt a serpenyőből.
- Adjuk hozzá a zöldeket a serpenyőbe, és főzzük körülbelül 2-3 percig, amíg megpuhul.
- Öntsük a keveréket a sütőedénybe, és egyenletesen oszlassuk el az alján.
- Egy tálban keverjük össze a tojást, a tejet, a sót és a borsot. Öntsük a keveréket a kolbászra és a zöldekre a sütőedényben.
- A tetejére szórjuk a parmezánt, és körülbelül 20 percig sütjük, amíg a tojáskeverék a szélei körül meg nem szilárdul, de a közepén még csak kissé folyékony.
- Vegye ki a sütőből, és emelje fel a hőmérsékletet 425 F -ra.
- A serpenyő tetejét bélelje ki a tater totókkal. Tegye vissza az edényt a sütőbe, és süsse további 10 percig.
- Befejezzük a serpenyőt a brojler alatt, körülbelül 2 percig, hogy ropogósra süljön, majd melegen tálaljuk.
Még több rakott recept
Egyedi chili rakott kukorica kenyérrel
Toszkán padlizsán rakott
Marhahús enchilada rakott
