Klasszikus recept modern átalakítása. Ezt a verziót könnyű, elegáns és frissítő csirkelevessé formálták, amely tele van zöldségekkel és ízekkel. Tökéletes egy könnyű vacsorához.
![Ma esti vacsora: citromos csirkeleves](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Kapcsolódó történet. Egy kiadós lassú tűzhelyű afrikai mogyorópörkölt, garantáltan szeretni fogja
![](/f/8dd449f76b0f39d611445c12b6399194.jpeg)
Ki nem szereti a csirkelevest? Ez egy olyan étel, amely már régóta létezik, és olyan étel, amelyet a legtöbben legalább egyszer életünkben fogyasztottunk. Vettünk egy alap csirkelevest, és valami látványossá alakítottuk át. Hozzáadtuk a friss citromlevet, az orzo tésztát és a bébi spenótot, hogy elősegítsük a mindenkori kedvencet. Úgy találom, hogy a rotisserie csirke rendkívül hasznos ehhez a recepthez, különösen az elfoglalt anyukák számára.
Citromos csirkeleves orzóval és bébi spenót recepttel
Seves 4-6
Hozzávalók:
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, darálva
- 2 közepes sárgarépa, kockára vágva
- 2 zellerborda, hosszában félbevágva, és 1/2 hüvelyk vastag szeletekre vágva
- 4 friss kakukkfű szál
- 1 babérlevél
- 2 liter jó minőségű csirkehúsleves (én házi csirkelevest használok)
- 1-1/2 csésze apróra vágott főtt csirke
- 8 uncia nyers orzo (rizs alakú tészta)
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors
- 1 marék friss laposlevelű petrezselyem, apróra vágva
- 2 csésze friss bébi spenót (mosva, hozzáadhatja az egész levelet vagy durvára vághatja)
- 1/4 csésze frissen facsart citromlé
Irányok:
- Helyezzen egy leves edényt közepes lángra, és az alját kenje be olívaolajjal. Hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát, sárgarépát, zellert, kakukkfüvet és babérlevelet. Főzzük körülbelül 10 percig, néha megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Hozzáadjuk a csirkehúslevest és a citromlevet, és felforraljuk. Adjuk hozzá az orzo tésztát, és pároljuk körülbelül öt -hét percig, vagy amíg az orzo meg nem fő.
- Hozzáadjuk a csirkét, és tovább pároljuk további 10 percig. Közvetlenül tálalás előtt adjon hozzá minden friss spenótlevelet a leveshez. Pár percig tovább főzzük, jól keverjük addig, amíg a spenótlevél el nem kezd hervadni.
- A levest fűszerezzük sóval és borssal. Tálba kanalazzuk, és tálalás előtt megszórjuk frissen vágott petrezselyemmel.
További ötletek a leveshez
50-gerezd fokhagyma leves
Tavaszi zöldségleves
Enchilada leves