A megtévesztően finom ír autóbombákból olyan Szent Patrik -nap készülhet, amelyet soha nem felejt el (vagy szeretne), de még akkor sem, ha a legjobb ivónapjai mögöttetek vannak, nem kell kihagynia a móka. Egy brownie -ból készült ír autóbomba azt jelenti, hogy többnél is lehet, anélkül, hogy zavarba hozná magát.
Bármennyire is szeretném azt hinni, hogy még fiatal vagyok, a gondolat lövést végez tejszínnel, whiskyvel és sörrel készült, olyan étvágygerjesztően hangzik, mint egy élő rovar elfogyasztása. Ezért a hagyományos felvételeket egy ilyenre cserélem dekadens barnák helyette. A lövés minden íze, csak másnap a fejhasító másnaposság nélkül.
Ír autóbomba brownie recept
A recept kissé módosítva innen A fűszeres perspektíva
16 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
A barnáknak
- 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1/2 csésze univerzális liszt
- 3/4 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1 csésze cukor
- Dash só
- 1 rúd sózatlan vaj, megpuhítva
- 1-1/2 csésze félédes csokoládéforgács
- 4 nagy tojás, szobahőmérsékleten
- 10 uncia Guinness sör vagy ír stout
A töltelékhez
- 8 uncia könnyű krémsajt
- 1/3 csésze cukor
- 1 nagy tojás
- 1/4 csésze Baileys ír krém
A szitáláshoz
- 3/4 csésze csokoládéforgács
- 3 evőkanál sózatlan vaj
- 1-1/2 evőkanál ír whisky
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 375 fokra. Egy 8 x 8 hüvelykes üvegtepsit béleljünk ki sütőpapírral, és permetezzük tapadásmentes főző spray-vel. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport és a sót. Félretesz, mellőz. Egy másik tálban keverjük össze a tojást és a cukrot.
- Egy közepes lábasban közepes lángon olvasszuk fel a vajat és a csokoládét. Addig keverjük, amíg teljesen fel nem olvad (vigyázzunk, nehogy megégjen). Óvatosan öntsük a csokoládé keveréket a tojásos keverékbe, folyamatosan keverjük, amíg össze nem áll. Add hozzá a lisztes keveréket a tojásos keverékhez, váltakozva a sörrel.
- Öntsük a brownie keverék 3/4 részét az előkészített serpenyőbe.
- Egy másik tálban a tölteléket úgy készítjük el, hogy a krémsajtot, a cukrot, a tojást és az ír tejszínt felverjük. Öntsük a krémsajtos keveréket a brownie -kra. A maradék brownie -tésztát a krémsajtos keverékre öntjük.
- Sütjük körülbelül 40 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni.
- Közben elkészítjük a mázat úgy, hogy a vajat, a csokoládét és a whiskyt egy közepes lábasban felolvasztjuk. Folyamatosan keverjük, amíg teljesen fel nem olvad. Öntsük a mázat a brownie -kra, és élvezzük.
További Szent Patrik napi desszertek
5 Szent Patrik napi desszert
Töltött Szent Patrik napi Funfetti cupcakes
Szent Patrik napi desszertek
Frissítette: Bethany Ramos, 26.02.16
