Mindig is szerettem a vajas tököt. Tele van tápanyagokkal, és tele van tökös ízekkel. Az is előfordul, hogy tökéletes étel az őszre, és szellő az összedobás. Win-win.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart ezt az egyetlen titkos összetevőt használja fel arra, hogy a grillezett sajtot tökéletes őszi csemegévé varázsolja
Ha egy kis fehérjét szeretne hozzáadni az ételhez, nyugodtan tegyen bele maradék csirkét, vagy dobjon bele sajtot a töltelék elkészítésekor. A kiegészítések végtelenek (és finomak) lehetnek.
Sült vajas tök házi töltelék receptjével töltve
Hozam 2
Elkészítési idő: 20 perc | Sütési idő: 1 óra | Teljes idő: 1 óra 20 perc
Hozzávalók:
- 1 kicsi vaj tök
- 1 evőkanál olívaolaj
- Kóser só és bors, ízlés szerint
- 1-1/2 csésze szárított, fűszerezett töltelékkeverék
- 1/2 - 3/4 csésze zöldségleves
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Vágja hosszában a vajas tököt, és távolítsa el a magokat.
- Dörzsölje meg a tök belsejét olívaolajjal, és ízesítse kóser sóval és borssal.
- Sütjük a tököt körülbelül 40 percig, vagy amíg megpuhul. A tök mérete határozza meg, hogy mennyi ideig kell sülnie.
- Ha a tök megpuhult, távolítsa el a tök belsejének nagy részét, és keverje össze a szárított, fűszerezett töltelékkeverékkel és 1/2 csésze zöldséglevével. Keverjük össze, és hagyjuk állni 5 percig.
- 5 perc múlva ellenőrizze a töltelék nedvességtartalmát. Ha több készletre van szüksége, akkor most tegye hozzá.
- Töltsük a tölteléket a tökfélék felébe, és süssük további 20 percig, amíg a teteje megbarnul.
- A sütőből melegen tálaljuk.
Még több butternut squash recept
Butternut tökös krumpli
Karamellizált vajas tök
Butternut tök -krokett
