Hozza el az utcai vásár ünnepi hangulatát a következő különleges összejövetelre házi készítésű churrokkal.
A churro -t könnyebb elkészíteni, mint gondolná, és olyan olcsó összetevőket használ, amelyek valószínűleg otthon vannak. A cukorbevonat és a csokoládéöntet gyönyörű (és finom) bemutatót tesz különleges reggelire, villásreggelire vagy desszertre.
Házi churros csokoládé mártással recept
Hozzávalók:
Churro tészta
- 1 csésze víz
- 1 evőkanál cukor
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze liszt
- Növényi olaj sütéshez
Cukor keverék
- 1/2 csésze cukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/8 teáskanál só
Csokoládé mártás
- 4 uncia félédes csokoládé, apróra vágva
- 1/2 csésze tejszín
- 1/2 teáskanál fahéj
Irányok:
1
Készítse elő a tésztát
Egy közepes lábasban keverje össze a vizet, a cukrot, a növényi olajat és a sót, és forralja fel. Gyorsan levesszük a tűzről és belekeverjük a lisztet, amíg golyót nem formál. Hagyja néhány percig hűlni a tésztát, és kanalazza bele egy nagy csillagheggyel ellátott pogácsába.
2
Pipe a tésztát
Melegítsen fel egy nagy serpenyőt, amely 2 hüvelyk növényi olajjal van feltöltve, 365 fokosra. A hőmérséklet monitorozásához használjon cukorka/rántott hőmérőt. A tésztát hevített olajba öntjük késsel vágott 4 hüvelykes csíkokban.
3
A tésztát megsütjük
Egyszerre néhány csíkot pirítson aranybarnára, körülbelül 2 percig mindkét oldalon. Soha ne hagyja felügyelet nélkül a forró olajat. Réselt kanál vagy fogó segítségével tegye át papírtörlőre, hogy lefolyjon.
4
Forgassuk cukorba
A cukorkeverék elkészítéséhez keverje össze a cukrot, a fahéjat és a sót, és öntse egy kis tányérra. Forró churrókat forgassunk cukorkeverékbe minden oldalról.
5
Készítsen csokoládészószt
A csokoládét dupla kazánban megolvasztjuk. A fahéjat és a tejszínt simára keverjük. Melegen tálaljuk.
Továbbiak Cinco de Mayo számára
Cinco de Mayo parti csemegék
Cinco de Mayo piñata sütik
3 egyedi margarita recept
Copyright © 2020 SheKnows Media, LLC, a Penske Business Media, LLC leányvállalata.