Ragadós és édes gluténmentes alma-fahéj széthúzható kenyér-SheKnows

Mi lehet jobb, mint egy ragadós és meleg desszert kenyér, tetején krémes hab? Fogj egy szalvétát, és áss bele.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis gluténmentes citromos mákos kenyere fényes és zamatos csemege az ünnepek utáni viteldíj után

Ami a desszertet illeti, ez a recept a gluténmentes alma-fahéj széthúzható kenyérhez krémsajt-jegesedéssel kell, hogy szerepeljen a lista elején. Ne feledje, hogy szüksége lesz egy szalvétára, amikor beleássa magát ebbe a dekadens finomságba, de ez már a fele szórakozás.

Ez nem feltétlenül gyors desszert elkészítése, mivel hagyni kell a tésztát kelni, mielőtt elkészítené, de amikor elkészült, nagy hatást gyakorol a környező emberekre. Mutassa be egy tálra, és hagyja, hogy mindenki beleássa magát, és „széthúzzon” egy -két szeletet. A meleg alma, fahéj és gazdag cukormáz isteni.

Megjegyzés: A glutén sokféle ételben és termékben megtalálható, a ketchuptól a szójaszószon át a cukorkáig és a fűszerekig. Míg a SheKnows megpróbálja biztosítani, hogy ezek a receptek gluténmentesek legyenek, figyelmesen olvassa el az ezekhez a receptekhez használt élelmiszerek és élelmiszerek összetevőinek címkéit, hogy biztosan gluténmentes legyen.

Alma-fahéj széthúzható kenyér krémsajtos cukormáz receptjével

Hozam 1

Hozzávalók:

A tésztához

• 1/4 csésze meleg víz
• 1/2 uncia aktív száraz élesztő
• 3 csésze gluténmentes univerzális liszt, plusz extra por a munkafelületen
• 2-1/2 teáskanál xantángumi
• 1/4 csésze cukor
• 1/2 teáskanál só
• 1/3 csésze tej
• 3 evőkanál olvasztott vaj
• 2 tojás
• Tapadásmentes főző spray

A töltelékhez

• 2 evőkanál olvasztott vaj
• 1/4 csésze cukor
• 1-1/2 evőkanál fahéj
• 2 közepes alma, hámozva és vékony szeletekre vágva

A cukormázhoz

• 4 uncia krémsajt, lágyítva
• 1/4 csésze cukrász cukor
• 1 evőkanál tej

Irányok:

A cukormázhoz

1. Közvetlenül tálalás előtt keverje össze a krémsajtot és a cukrász cukrot.
2. Apránként hozzáadjuk a tejet, amíg el nem éri a kívánt állagot. Annyira folyósnak kell lennie, hogy csöpögjön.

A kenyérhez és a töltelékhez

1. Egy turmixgép táljába öntsük a meleg vizet, és szórjuk rá az élesztőt. Óvatosan keverjük össze, majd hagyjuk a keveréket néhány percig állni.
2. Egy közepes tálba adjuk hozzá a lisztet, a xantángumit, a cukrot és a sót, majd keverjük össze.
3. Adja hozzá a tésztahorgot a keverőgéphez, és a lisztkeverék 2/3 -át a tálba. Alacsonyan keverjük, amíg össze nem kezd.
4. Keverés közben öntsük hozzá a tejet, majd az olvasztott vajat. Hagyja néhány percig keverni.
5. Egyenként adjunk hozzá minden tojást. Folytassa a keverést, amíg be nem épül.
6. Hozzáadjuk a maradék lisztes keveréket, és hagyjuk néhány percig keverni. A tésztának lágynak és enyhén ragadósnak kell lennie.
7. Enyhén lisztezzen egy tiszta munkafelületet egy kis gluténmentes liszttel. Tegye a tésztát a felületre, és gyúrja meg néhányszor. Pattantsuk kerek golyóba.
8. A tiszta keverőtálat enyhén permetezze tapadásmentes főző spray -vel. Tegye át a tésztagolyót a tálba, takarja le tiszta törülközővel, és hagyja pihenni meleg helyen körülbelül egy órán keresztül. A tészta méretének meg kell duplázódnia.
9. Amikor a tészta megkelt, szórjon több gluténmentes lisztet a munkafelületére. Tegye a tésztát a felületre, és néhányszor szúrja le. Nyújtsa ki egy nagy téglalapra, körülbelül 20 x 12 hüvelyk és 1/8 hüvelyk vastag. Ha úgy tetszik, vágja le a széleit, hogy egyenesek legyenek.
10. A tésztát megkenjük a 2 evőkanál olvasztott vajjal. Egy kis tálban keverjük össze a cukrot és a fahéjat, és bőven szórjuk rá az egész téglalapra.
11. Pizzavágóval vagy éles késsel vágja le a téglalapot 5 egyenletes oszlopra a tésztában. Ezután vágja az oszlopokat 6 egyenletes sorra. Ne feledje, hogy miután elrendezte a négyzeteket a serpenyőben, maradhat darab.
12. Kenje ki egy 9 x 5 hüvelykes kenyérformát. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
13. Óvatosan rakja egymásra a négyzetek négyzeteit, hogy 5 köteget képezzen.
14. Óvatosan helyezze őket a serpenyőbe úgy, hogy a cukrozott oldalak a serpenyő közepe felé illeszkedjenek. Szüksége lesz egy kis helyre a serpenyőben, ezért ne töltse túl szorosan a négyzetekkel.
15. Óvatosan helyezzen 2-3 szelet almát minden négyzet közé.
16. 30-35 percig, vagy aranybarnára sütjük. Vegye ki a sütőből, hagyja néhány percig hűlni a kenyeret, majd óvatosan billentse a kenyeret a serpenyőből egy rácsra, hogy néhány percig hűljön.
17. Helyezze a meleg kenyeret egy tálra, csorgassa rá a tetejét, és azonnal tálalja.

További gluténmentes receptek

Gluténmentes karfiol kéreg pizza grillezett kukoricával, cukkinivel és paradicsommal
Gluténmentes articsóka és rizs saláta citrom-bors öntettel
Gluténmentes vanília-levendula crème brûlée