Bár a barátaid úgy gondolhatnak minden vegánra, mint a granola-rágcsáló növényevőkre, akik lenyelik a tofu- és kelkáposzta-salátákat, tudod, hogy ez a kép nem igazán tükrözi a modern vegánt. Lane Gold, szerzője Vegán gyorsétel: 225 Édes, sós és ízletes csemegék a végső kiürítésért! (Sertés nem tartozék) mesés vegán megoldásokat kínál, így észrevétlenül becsúszhat a mindenevő barátaihoz. Aranyhoz értünk, hogy többet megtudjunk a vegán szakácskönyvéről és arról, hogy a hónap végén részt vesz a Los Angeles -i Zöld Fesztiválon.
Bár a barátaid úgy gondolhatnak minden vegánra, mint a granola-rágcsáló növényevőkre, akik lenyelik a tofu- és kelkáposzta-salátákat, tudod, hogy ez a kép nem igazán tükrözi a modern vegánt. Lane Gold, szerzője Vegán gyorsétel: 225 Édes, sós és ízletes csemegék a végső kiürítésért! (Sertés nem tartozék) mesés vegán megoldásokat kínál, így észrevétlenül becsúszhat a mindenevő barátaihoz. Aranyhoz értünk, hogy többet megtudjunk a vegán szakácskönyvéről és arról, hogy a hónap végén részt vesz a Los Angeles -i Zöld Fesztiválon.
Miso Vegan: Mi is pontosan a vegán gyorsétel?
Arany sáv: Számomra a vegán gyorsételek kissé félreérthetőek lehetnek, mivel azt jelenthetik, hogy az étel szigorúan rossz az Ön számára, de az én definícióm szerint ez az étel hogy a sütőtökből készült csokis kekszektől a gazdag bostoni krémes pitéig, sült fűszeres édesburgonya krumpliba vagy kelkáposztaig vágysz. hasábburgonya.
Miso Vegan: Mi inspirált arra, hogy megírja a Vegan Junk Food című könyvét?
Arany sáv: Az ihletett a könyv megírására, hogy aláhúzzam azt a tévhitet, hogy mi a vegán étel. Míg a családom a káposzta nagy részét megeszi, és van egy hatalmas kertünk, amely táplál minket, a vegán ételek vegán csirkepogácsák és húsgombóc alsók is, sült krumpli és nachó is. Ez nem csíra és napraforgómag sajt, bár ezek fantasztikusak; néha azt szeretné, hogy az almaszeletet egy tál meleg vegán karamell mártogatósba mártsa, és nagyszerű, hogy vegánként megvannak ezek a lehetőségek.
Miso Vegan: Mit fognak megtanulni a vegánok, ha nyitnak Vegán gyorsétel?
Arany sáv: Remélem, hogy az emberek egyszerűen szórakozni fognak vigasztaló ételek főzésében, és közben megtanulnak néhány egyszerű és finom alternatívát a tejtermékek, tojás, sajt és hús helyett a mindennapi receptekben.
Miso Vegan: Mi a kedvenc vegán gyorsétel receptje és miért?
Arany sáv: El kell mondanom a kedvenc receptemet Vegán gyorsétel a Boston Cream Pie-nek kell lennie, nagyon emlékszem a nem vegán verzióra, és elég gyorsan összeáll. Nagyjából minden, amit csokoládés ganache borít, a kedvencem.
Miso Vegan: Ön részt vesz az első zöld fesztiválon LA -ben. Elmagyaráznád, miről szól a fesztivál, és mit fogsz ott csinálni?
Arany sáv: A Green Festival az ország első számú zöld rendezvénye, amely október 29 -én debütál Los Angelesben, október 29 -én, szombaton és vasárnap, október 30 -án a Los Angeles -i Kongresszusi Központban. Öko -szemináriumokat, fenntartható ételeket, zöld vásárlást, zenét, bioélelmiszer -udvart, bio bor- és sörkertet, valamint számos főzési bemutatót tartalmaz. Vasárnap délben a Jó Étel Színpadon leszek, és néhány receptet készítek a könyvemből. Csodálatos hétvége lesz az LA zöld közösségének. Alig várom, és remélem találkozunk!
Több vegán hír Te tudod használni!
