Függetlenül attól, hogy készen áll-e rá, hivatalosan visszatért az iskolába. A munkába járás és a gyerekek iskolába és gyakorlatokba való bekísérése között kevés idő van a vacsorára. Értem, és ezért készítettem három szuperkönnyű, szuper-dekadens és szuper sajtos tortilla-tésztát. A könnyű egytálételek és az edények az üdvösség kulcsa az őrülten mozgalmas hetekben.
Kapcsolódó történet. Készítsen serpenyőből készült húsgombócokat gyors házi marinárral az egyszerű olasz lakoma érdekében
A rakott ételek nem éppen elbűvölőek. Úgy értem, hogy tipikusan ostobák, tele vannak nehéz fűszerekkel és olcsó sajtokkal, amelyek nem éppen a legszebb ételeket jelentik. Addig, amíg ezek meg nem születtek. Ezen ínycsiklandó edények mindegyike tele van ízekkel és fűszerekkel.
1. Lassú tűzhelyes chorizo tortilla rakott recept
Szolgál 8
Hozzávalók:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 sárga hagyma, apróra vágva
- 2 jalapeño, apróra vágva és magva
- 1 font főtt chorizo (felhasználás ezt a receptet hogy saját magad készítsd)
- 3 evőkanál mexikói fűszer
- Só, bors
- 12 uncia mexikói keverék sajt
- 28 uncia kockára vágott paradicsom
- 4 uncia vörös enchilada szósz
- 12 kis liszt tortilla
- Avokádó, köretnek
- Petrezselyem, köretnek
Irányok:
- Permetezze a Crock-Pot medencét tapadásmentes főző spray-vel.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk az olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát és a jalapeñót, és főzzük körülbelül 4-5 percig, vagy amíg meg nem puhul. Beleforgatjuk a chorizót, a mexikói fűszereket, sót és borsot.
- Vegyük le a tűzről. Töltse fel a medencét a felkockázott paradicsom 1/3 -át. Rétegezzen 6 tortillát a paradicsomra, fedje át őket. Felöntjük a chorizo -keverék felével, a felkockázott paradicsomok 1/3 részével és a sajttal. A maradék tortillákat rétegezzük a tetejére, majd a maradék chorizo -val, paradicsommal és az enchilada mártással.
- Főzzük alacsony hőmérsékleten körülbelül 3-4 órát. Ha 10 perc van hátra, szórjuk meg a többi sajttal. Melegen tálaljuk, friss petrezselyemmel és avokádóval díszítve.
2. Dupla sajtos gomba és hagyma tortilla rakott recept
6-8 szolgál
Hozzávalók:
- 2-1/2 evőkanál vaj
- 1 font baba bella gomba, szeletelve
- 1 közepes sárga hagyma, kockára vágva
- 1/2 evőkanál taco fűszer
- 8 uncia vaskos paradicsomszósz
- 3 liszt tortilla
- 3/4 csésze reszelt paprika jack sajt
- 1/2 csésze reszelt cheddar sajt
- 1/4 csésze mozzarella sajt
- Őrölt fekete bors
- Avokádó, köretnek
- Petrezselyem, köretnek
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 F -ra. Kenje meg a szabványos méretű tepsit tapadásmentes főző spray-vel.
- Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon felolvasztjuk a vajat. Adjuk hozzá a gombát és a hagymát, és főzzük körülbelül 8-10 percig, vagy amíg meg nem puhul. Keverje hozzá a taco fűszereket és a paradicsomszószt.
- Vágja fel a tortillákat negyedekre. Rétegezzük a gombakeveréket az első tortillarétegre, és megkenjük borsos jack sajttal. A tetejére egy másik réteg tortillát, több gomba keveréket, majd a mozzarella és a cheddar sajt keverékét öntjük.
- Süssük körülbelül 25 percig, vagy amíg a sajt teljesen felolvad. Megszórjuk törött fekete borssal, díszítjük avokádóval és petrezselyemmel.
3. Sült Tex-Mex mac 'n' sajtos tortilla rakott recept
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes hagyma
- 1 font darált marhahús
- 1 (8 uncia) csomag tészta
- 1 csésze víz
- 2 csésze tej
- 1 (16 uncia) salsa
- 8 uncia éles cheddar sajt
- 4 uncia Velveeta sajt
- 2 kis liszt tortilla, pirítva és aprítva
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
- Egy nagy serpenyőbe öntjük az olívaolajat, és közepes-magas lángon felmelegítjük. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 4 percig. Hozzáadjuk az őrölt marhahúst, és barnára sütjük, körülbelül 8 percig. Lecsepegtetjük a zsírt, és visszatesszük a serpenyőt a tűzre.
- Keverje hozzá a vizet, a tejet, a salsa -t és a tésztát. Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a lángot. Fedjük le fedővel, és pároljuk körülbelül 10 percig, vagy amíg a tészta megpuhul. Belekeverjük a pirított tortillákat.
- Levesszük a tűzről, és azonnal belekeverjük az összes sajtot, 2 uncia marad a tetejére. Öntsük a keveréket egy sütőben biztonságos edénybe. Tetejét a maradék sajttal.
- Süssük körülbelül 10 percig, vagy amíg a sajt megolvad.
Még több rakott recept
Lassú Joe tater a rakotthoz
Délnyugati sült spagetti
15 Kényelmes ételek
