A Copycat Olive Garden minestrone kielégíti otthoni levesvágyát - SheKnows

Felejtsd el a kirándulásokat, amikor egy kiadós, megnyugtató tál levesre vágysz. Lassú tűzhelyével könnyedén készíthet másogató minestrone -t, amely ugyanolyan jó, mint bármelyik étteremé, és bónusz, hogy pénzt takaríthat meg otthon.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart Riff on Rice Krispies Treats a klasszikus teljes frissítése

Az Olive Garden minestrone levesének ez az egyszerű másoló verziója olyan zöldségeket használ, mint a zöldbab, a paradicsom, a sárgarépa és a hagyma, amelyeket lassan főznek zöldséglevesben. Hozzáadtam néhány kis formájú tésztát és sok olasz gyógynövényt, de hozzáadtam a saját kis pörgésemet is, sok friss bébi spenótot bedobva.

Tálaljuk ezt a kiadós levest szépen és melegen egy nagy szelet frissen sült olasz kenyérrel (vagy kenyérpálcikával, ha tényleg az Olive Garden élményre vágyunk!).

Copyat Olive Garden minestrone recept

6-8 szolgál

Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 4 óra | Teljes idő: 4 óra 10 perc

Hozzávalók:

• 4-1/2 csésze zöldségleves
• 1 (28 uncia) konzerv paradicsom
• 1 (15 uncia) konzerv babot öblíthetünk és lecsöpögtethetünk
• 1 közepes édes hagyma, kockára vágva
• 2 sárgarépa, kockára vágva
• 1 (15 uncia) doboz zöldbab
• 2 borda zeller, kockára vágva
• 4 gerezd fokhagyma, darálva
• 2 evőkanál frissen vágott petrezselyem, plusz a díszítéshez
• 1 evőkanál szárított olasz fűszer
• 1 teáskanál szárított kakukkfű
• Só és frissen őrölt bors, ízlés szerint
• 1 csésze penne vagy kis formájú tészta
• 2 csésze friss spenót, plusz a körethez (opcionális)

Feltöltések

• Friss reszelt parmezán
• Friss, apróra vágott spenót, köretnek

Irányok:

1. A lassú tűzhely táljához adjuk hozzá a leves összes hozzávalóját, kivéve a tésztát.
2. Keverjük össze, és állítsuk a tűzhelyet magas hőmérsékletre 4 órán keresztül.
3. Az utolsó 30 perc főzési időt hozzáadjuk a tésztához és a spenóthoz, és jól elkeverjük.
4. Miután a tészta teljesen megfőtt, kanalazzuk a levest tálkákba, majd díszítsük reszelt parmezánnal és extra friss, apróra vágott spenóttal.
5. Tálaljuk melegen házi fokhagymás kenyérrel, ha szükséges.

További lassú tűzhely leves receptek

Lassú tűzhelyű csirke vadrizs leves
Lassú tűzhelyű enchilada leves
Lassú tűzhelyű olasz esküvői leves