Nincs liszt? Nincs dióétel? Nincs mit. Fantasztikus, nedves kókusztortát habosíthat a kamrában lévő fehérbabos doboz használatával.
Mindigdoboz babot tartson a kamrájában. A Cannellini babot, a feketebabot vagy a fehérbabot habbá lehet verni, és krémes állagú masszává, brownie -kba vagy egy praktikus mártogatásba keverni, amikor a vendégek megérkeznek... nem is beszélve a fehérjés puncsbabról. Ez az íz és a táplálkozás nyerő kombinációja.
Ez a torta kinyilatkoztatás volt számomra, és mióta kifejlesztettem, nem készítettem újra liszt alapú süteményt. Az elejétől a végéig ezek a finomságok 30 perc alatt elkészülnek. Azért vezettem be egy vegán citrom túró receptet, mert annyira jól működik a sütemények kókuszos finomságával, de meztelenül is csodálatosak. Nem vagyunk mi mind?
Vegán citrom túrós recept
Hozzávalók:
- 1 csésze mandulatej
- Gyümölcslé és héja 3 citromból
- 1/2 csésze juharszirup (vagy agave)
- 5 teáskanál kukoricaliszt
- 1 teáskanál vanília kivonat
Irányok:
- A tűzről levéve keverjük össze a mandulatejet, a levet, a héjat és a juharszirupot, hogy egy serpenyőben összekeverjük.
- Alacsony vagy közepes lángon adjunk hozzá 1 teáskanálnyi kukoricalisztet, közben kevergetve. Mondom 1 teáskanál egyszerre, mert a kukoricaliszt márkájától függően a keverék gyorsan besűrűsödhet. Ha lassan halad, és fokozatosan hozzáadja a kukoricalisztet, megkapja a kívánt túró állagot. Abbahagytam a kukoricaliszt hozzáadását, amikor a keverék sűrű volt, és lefedtem egy kanalat.
- Vegye le a keveréket a tűzről, keverje hozzá a vaníliát és hagyja kihűlni.
- Sűrű túró esetén hagyja kihűlni a keveréket, majd tegye a hűtőbe, hogy valóban besűrűsödjön.
Cannellini kókusztorta receptje
Hozzávalók:
- 1 (400 grammos) kannellini bab, jól leöblítve
- 2 len tojás (vagy 2 tojás nem vegánok számára)
- 1/2 csésze szárított kókusz
- 3 evőkanál olvasztott kókuszzsír (vagy 3 evőkanál nem tejszín)
- 1/2 csésze kókuszcukor (vagy bármilyen feldolgozatlan cukor)
- 1-1/2 teáskanál sütőpor
- Csipet tengeri sót
- 1 teáskanál vanília
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
- Egy muffin- vagy cupcake-tepsit béleljünk ki béléssel-vagy 6 formát a teljes méretű süteményekhez, vagy 12-et kisebb fajtákhoz. Liszt vagy liszt hiányában a sütemények kevésbé emelkednek.
- A lentojástól kezdve az összes hozzávalót egy konyhai robotgépbe tesszük, és 30 másodpercig villogni kezdjük, amíg a bab sima nem lesz.
- A tésztát a tortaformákba osztjuk, és 25 percig sütjük a tepsit a sütőben.
- Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni, mielőtt csövezi, vagy a túrót a tetejére csorgatja.
- Élvezd!