Lehet, hogy reggel nem iszik meg egy korsó sört, de ezek a sörbe töltött gofri és karamellmártás jó indok arra, hogy dél előtt nyisson ki egy üveget.
Kapcsolódó történet. Padma Lakshmi bogyós lepénye dupla édesség és finom reggeli
Sör reggelire
Lehet, hogy reggel nem iszik meg egy korsó sört, de ezek a sörbe töltött gofri és karamellmártás jó indok arra, hogy dél előtt nyisson ki egy üveget.
Miért nem iszol sört reggelire? Ezek a pilsneri gofri borostyán ale karamell szósszal töltve teljesen elfogadhatóvá teszik a reggeli sört.
Pilsneri gofri borostyán ale karamell mártással recept
A gofrisütő méretétől függően 4-6 gofri készül
Hozzávalók:
A karamell mártáshoz:
- 12 uncia borostyánsárga
- 2 csésze barna cukor, csomagolva
- 3/4 csésze tejszín
- 1 teáskanál vanília
- 2 evőkanál vaj
A gofrihoz:
- 2 csésze liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 rúd vaj, felolvasztva
- 1 tojás
- 2 evőkanál liszt
- 1/4 csésze tej
- 12 uncia pilsner (vagy hasonló lager)
Irányok:
A karamell mártáshoz:
- Egy edényben, nagy lángon adjuk hozzá a sört, és forraljuk fel, csökkentve körülbelül 1 csészére. Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a barna cukrot. Keverjük, amíg fel nem oldódik.
- Csíptessen egy hőmérőt az edény oldalára, és merítse a hegyét a folyadékba, de ügyeljen arra, hogy ne ütközzön a serpenyő aljába. Forraljuk vissza a keveréket, néha forgassuk meg a serpenyőt (ne keverjük), amíg a hőmérséklet el nem éri a 230 fokot. Levesszük a tűzről, és addig keverjük, amíg a buborékok el nem múlnak.
- Hozzáadjuk a tejszínt, a vaníliát és a vajat. Keverjük össze. Hagyjuk kihűlni.
A gofrihoz:
- Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a sütőport. Egy másik tálban keverje össze a vajat, a tejet és a tojást, habverővel, amíg világos és habos nem lesz. Adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz. Keverjük össze. Hozzáadjuk a pilsnert, és addig keverjük, amíg össze nem áll. Lesz néhány csomó.
- Melegítse fel a gofrisütőt a gyártó utasításai szerint. Öntsük a tésztát a gofrisütőbe, és süssük aranybarnára. Az idő a gofrisütőtől függően változhat.
- A gofrit tálaljuk karamellmártással.
Több napi íz
Almagyűrűs palacsinta
Reggeli serpenyő chorizóval és tojással
Quinoa sárgarépa torta reggeli muffin
