A sült tőkehal chimichurri mártással egészséges étkezési lehetőség vasárnapi vacsorára. Gyorsan elkészül és tele van friss ízzel.
Kapcsolódó történet. Készítsen serpenyőből készült húsgombócokat gyors házi marinárral az egyszerű olasz lakoma érdekében
A vasárnapi vacsora érdekes lett! A Chimichurri szósz élénk és friss argentin szósz vagy fűszer, amelyet petrezselyemből készítenek, és általában steakhez kínálják. A Chimichurri egy egyszerű szósz, nagy hatással!
A chimichurri nemcsak steakhez jó, hanem halhoz is. A sült tőkehal chimichurri mártással egy dinamikus étel, amelyet körülbelül 25 perc alatt az asztalra tölthet. Tökéletes vasárnapi vacsorához!
Sült tőkehal chimichurri mártással
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 4 (4 uncia) darab friss tőkehalfilé
- 1/4 csésze fűszerezett zsemlemorzsa
- 3 csésze csomagolt friss petrezselyem, szár eltávolítva
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1/4 csésze olívaolaj, plusz 1 evőkanál
- 1/2 teáskanál durva só, plusz a halak fűszerezésére
- 1 teáskanál őrölt fekete bors, plusz a halak fűszerezésére
- 1/2 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
- 1/4 teáskanál szárított oregánó
- 1/4 teáskanál szárított rozmaring
- 3 evőkanál lime juice, osztva
- Lime szeletek a díszítéshez (opcionális)
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 425 F -ra. Adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat egy üveges serpenyőbe, éppen olyan nagyra, hogy szorosan megtartsa a filét.
- A halat fűszerezzük sóval és borssal, és tegyük a serpenyőbe. A tetejükre tegyünk 1 evőkanál limelevet, majd a tetejüket egyenletesen szórjuk meg a zsemlemorzsával.
- Süssük a halat, amíg meg nem puhul, körülbelül 10 percig.
- Amíg a hal süt, adjuk hozzá a petrezselymet, a fokhagymát, a pirospaprika pelyhet, a bazsalikomot, a rozmaringot, valamint a sót és a borsot egy konyhai robotgéphez, és addig verjük, amíg a petrezselymet és a fokhagymát fel nem aprítjuk.
- Öntsük a keveréket egy kis tálba, és adjuk hozzá a maradék lime levét és az olívaolajat. Jól összekeverjük, és tálalásig hűtőbe tesszük.
- Amikor a hal megfőtt, tálaljuk külön tányérokra, és kanalazzuk rá a chimichurri szószt a hal tetejére. Díszítsük lime szeletekkel.
A vasárnapi vacsora érdekes lesz chimichurri mártással!
További vasárnapi vacsora receptek
Csirke parmezán szendvicsek
BELT szendvicsek szárított paradicsomos kenettel
Tészta kelbimbóval
