Kale Caesar saláta pörkölt csicseriborsóval - egészségesebb ötlet a klasszikushoz - SheKnows

instagram viewer

Tavaly a káposzta Caesar saláták megszállottja lettem. Egy férjnél, aki szó szerint császári salátát rendel minden alkalommal, amikor kint vagyunk egy étteremben (bárcsak túlzásba vinném), sokat eszünk belőlük, és tényleg változtatnom kellett a dolgokon.

martha stewart
Kapcsolódó történet. Martha Stewart Riff on Rice Krispies Treats a klasszikus teljes frissítése

Írja be a kelkáposztát.

Ez biztosan táplálóbb módja a császár felvételének. Próbálva egy kicsit a dobozon kívül gondolkodni, nemrégiben felmerült bennem az ötlet, hogy a krutont pörkölt csicseriborsóval helyettesítve az egyik zseniális módszer a táplálkozási tényező fokozására és adjunk hozzá extra jóllakást kedvenc salátánkhoz. Az, hogy kedvenc csipsz ízűvé tettem őket (só és ecet FTW mindig), csak bónusz volt.

Sós és ecetes pörkölt csicseriborsó -császársaláta
Kép: Gina Matsoukas/SheKnows

Sóval és ecettel sült csicseriborsó kelkáposzta Caesar saláta receptje

2-4

Elkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 18 perc | Teljes idő: 23 perc

Hozzávalók:

  • 1 (15 uncia) lehet csicseriborsó, lecsöpögtetni és jól leöblíteni
  • click fraud protection
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • Só, bors
  • 2 evőkanál vörösborecet
  • 8 csésze apróra vágott kelkáposzta, szára eltávolítva
  • 1/4 csésze Caesar öntet
  • 1/4 csésze reszelt parmezán sajt

Irányok:

  1. Melegítse elő a sütőt 425 F -ra.
  2. Tegye az öblített csicseriborsót egy konyharuhára, és szárítsa meg.
  3. Tegyük a csicseriborsót egy tepsibe, és locsoljuk meg olívaolajjal, sóval és borssal.
  4. Süssük 10 percig, majd rázzuk fel a serpenyőt, és süssük további 5-7 percig, amíg a csicseriborsó aranybarna nem lesz és ropogós lesz. Vegyük ki a sütőből, öntsük hozzá az ecetet, és tegyük vissza a sütőbe még 1 percre. Kivesszük, és hagyjuk kihűlni.
  5. Amíg a csicseriborsó sül, dobja fel a kelkáposztát a Caesar -öntettel, amíg teljesen be nem borul.
  6. Tegyük egy tálalótálba, és tegyük rá csicseriborsót és reszelt parmezán sajtot.

További kelkáposzta receptek

Mexikói kelkáposzta saláta
Kale frittata
Fokhagyma kelkáposzta és csirke pizza