Egy cipó jóság Hanukának: Egyszerű csokoládés babka recept - SheKnows

Az ünnepek a kedvenc ételek és családi hagyományok bevezetésének ideje. Ez a recept az egyszerű csokoládés babka kenyérhez mindenképpen üdvözlendő!

Kapcsolódó történet. Ez az új üdülési szakácskönyv 50 profi ínyenc kakaóbombát fog felverni, mint egy profi

Tökéletes egy gőzölgő forró kávé mellett fogyasztani, ez a hagyományos édes kenyér, csokoládé babka, szép ajándékot is készít szép papírba csomagolva és kosárba helyezve. Ez üdvözlendő csemege az ünnepi időszakban.

Sokféle recept létezik a csokoládé babkához. Bár ennek a receptnek több lépése van, az elkészítése valóban egyszerű. Győződjön meg arról, hogy több órát szán erre az elkészítésre, mert a tésztának kelnie kell, összesen körülbelül két órát.

Egyszerű csokoládés babka recept

Átvett Ladies Home Journal

1 kenyeret hoz

Hozzávalók:

A kenyérért

• 1/2 csomag aktív száraz élesztő
• 1/4 csésze meleg víz
• 1/2 csésze sima joghurt
• 3 evőkanál cukor
• 3 evőkanál sózatlan vaj, olvasztva, plusz 1 evőkanál
• 1 tojás, felvert
• 1-1/4 teáskanál só
• 2-1/3 csésze univerzális liszt
• Tapadásmentes főző spray

A töltelékhez

• 5 evőkanál cukor
• 3 evőkanál cukrozatlan kakaó
• 1 teáskanál fahéj
• 1 csésze dió, apróra vágva

A streusel számára

• 2 evőkanál porcukor
• 1 evőkanál liszt
• 1 evőkanál vaj, lágyítva

Irányok:

A töltelékhez

1. Adjuk hozzá a cukrot, a kakaót, a fahéjat és a diót egy kis tálba, és jól keverjük össze.

A tésztához

1. Öntsük a meleg vizet egy nagy tálba, és szórjuk rá az élesztőt. Hagyja a keveréket körülbelül 5 percig állni, vagy amíg a víz habos nem lesz.
2. Egy kis tálban keverjük össze a joghurtot, a cukrot, 3 evőkanál olvasztott vajat, a tojást és a sót. A hozzávalókat jól összekeverjük.
3. Ha az élesztővel ellátott víz habos, adjuk hozzá a joghurtos keveréket.
4. Adjuk hozzá a lisztet a keverékhez, egyszerre 1 csészével, fakanállal keverve.
5. A tésztát addig gyúrjuk a tálban, amíg az összes liszt bele nem keveredik a tésztába. A tésztának lágynak kell lennie.
6. Permetezzen be egy nagy tálat a tapadásmentes főző spray -vel, és tegye a tésztát a tálba, majd enyhén szórja meg a tál tetejét.
7. Helyezzen egy tiszta konyharuhát a tálra, és tegye meleg helyre körülbelül egy órára, vagy amíg a tészta megkétszereződik.
8. Miután megkelt a tészta, lisztezzen be egy lapos munkafelületet. Helyezze a tésztát a felületre, és hagyja állni körülbelül 5 percig.
9. Nyújtsa ki és tekerje a tésztát téglalap alakúra, körülbelül 15 hüvelyk hosszú és 10 hüvelyk széles.
10. Ecsetelje az 1 evőkanál olvasztott vajat a téglalapon, hagyva egy kis szegélyt (kb. 1/2 hüvelyk) a szélek körül.
11. A cukrot és a kakaó keveréket megszórjuk a tésztán. A rövidebb végétől kezdve feltekerjük a tésztát. Csavarja össze a végeket zártan, a varrással együtt.
12. Óvatosan csavarja meg a tésztát (mint a csavaró ruhái) néhányszor, és tegye egy 9 hüvelykes 5 hüvelykes kenyérformába. Előfordulhat, hogy előre és hátra kell görbíteni a tekercset, hogy illeszkedjen a serpenyőbe.
13. Fedje le az edényt egy tiszta konyharuhával, és hagyja állni meleg helyen körülbelül egy órán keresztül.
14. Keverje össze a streusel hozzávalóit egy kis tálban, amíg porhanyós nem lesz. Ha készen áll a babka sütésére, szórja rá.
15. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
16. Süssük a babkát körülbelül 30-35 percig, vagy amíg a teteje enyhén aranybarna lesz.
17. Hagyja a serpenyőt rácson hűlni 10 percig, vegye ki a babkát a serpenyőből, és tálalás előtt továbbra is hagyja kihűlni.

További ünnepi receptek

Marshmallow dreidel csemegék
Rugelach recept
Hanuka receptek, amelyek örömet okoznak