Megállapodtál abban, hogy segítesz anyósodnak a hálaadó ünnepen, de korlátozott az idő, és nem szeretnéd, ha nyaralásodat elrontaná az, ha túl sok alfa szakács van a konyhában. Szóval mit kéne tenni? Otthon elkészíti a hálaadás ételeit, és elviszi az ünnepi lakomára. A következő Hálaadás receptek finomak, jó ételeket készítenek előre.
Gesztenyés savanyú töltelék
12 -et szolgál fel
Ha inkább a pulykától elkülönítve süti a töltelékét, ajánlja fel, hogy elhozza ezt a több textúrájú hálaadási tölteléket.
Süsse 13 x 9 hüvelykes sütőedényben, és szállítsa el nyaralóhelyére egy elegáns Vonny rakott hordozóban (www.vonny.com).
Hozzávalók:
- 1 font repedt búza kovászos cipó, kockára vágva
- 6 uncia pancetta, apróra vágva
- 4 evőkanál sózatlan vaj
- 4 szár zeller, apróra vágva
- 1 nagy sárgarépa, apróra vágva
- 1 hagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál apróra vágott friss zsálya
- 3 evőkanál apróra vágott friss lapos levelű petrezselyem
- 1 evőkanál friss kakukkfűlevél
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 3 csésze hámozott, főtt gesztenye, durvára vágva
- 1 1/2 csésze durvára vágott szárított szilva
- 1, 32 uncia, kartondoboz alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
- 2 tojás, enyhén felvert
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Terítsen kenyeret egy nagy peremű sütőlapra, és pirítsa meg a sütőben, néhányszor megkeverve, amíg a ropogós nem lesz. Tegye át egy nagy tálba.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon főzzük a pancettát, gyakran kevergetve, amíg enyhén megbarnul. Keverje hozzá a vajat, a zellert, a sárgarépát és a hagymát, és gyakran kevergetve főzze, amíg a zöldségek megpuhulnak. Belekeverjük a gyógynövényeket, és sóval, borssal ízesítjük.
- Tegye a pancetta keveréket a nagy tálba, és adjon hozzá gesztenyét és szárított szilvát. Egy második nagy tálban keverj össze 1 csésze húslevest tojással. A maradék húslevest beleforgatjuk. Öntsön levest a töltelékkeverékre.
- Tegye a töltelékkeveréket egy kiolajozott 13 x 9 hüvelykes tepsibe, és fedje le fóliával. 30 percig sütjük. Távolítsa el a fóliát, és süssön további 15 percig, vagy amíg a teteje enyhén megpirul. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
Ha rövid autóútra van nyaralóhelyétől, egyszerűen helyezze a sütőedényt a tálcába, és melegítse fel újra 350 fokos sütőben. Távolsági célállomások esetén készítse elő a rakott edényt előző nap, teljesen hűtse le és tegye hűtőszekrénybe. Helyezze a sütőedényt a tartóba, és tegye a hűtőbe. Melegítse fel 350 fokos sütőben.
Párolt alma és káposzta
12 -et szolgál fel
Csípős, édes zöldséges köret, feltűnő vonzerővel, ez a káposztás étel is könnyen elkészíthető és elvihető.
Hozzávalók:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 vöröshagyma, félbevágva, vékonyan felszeletelve
- 2 evőkanál friss kakukkfű
- 2 evőkanál darált friss rozmaring
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 2 babérlevél
- 1 nagy zöld alma, félbevágva, kimagozva, felaprítva
- 1 fej vörös káposzta, kimagozva, negyedelve, vékonyan felszeletelve vagy felaprítva
- 1 1/2 csésze almaecet
- 1/2 csésze almaecet
- Bőséges csipet barna cukor vagy több ízlés szerint
Irányok:
- Egy serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk az olajat és hozzáadjuk a hagymát. Főzzük, gyakran kevergetve, amíg a hagyma megpuhul. Hozzáadjuk a gyógynövényeket, sózzuk, borsozzuk, és kevergetve 1 percig főzzük.
- Hozzáadjuk a babérlevelet, az almát, a káposztát, az almaborot, az almaecetet és a barna cukrot, majd összekeverjük. Főzzük, gyakran kevergetve, amíg a káposzta ropogós/puha nem lesz.
- Fedjük le az edényt, mérsékeljük a lángot, és pároljuk, időnként megkeverve 35-40 percig, vagy amíg a káposzta nagyon puha lesz. Vegye le a fedelet, és növelje a hőt közepes magasra. Főzzük, gyakran kevergetve, amíg a folyadék el nem párolog. Levesszük a tűzről, hogy kihűljön.
Helyezze a káposztát egy rakott edénybe vagy sütőbiztos tálalóedénybe. Fedjük le fóliával, és tegyük egy rakott hordozóba a szállításhoz. Ha előre elkészíti az ételt, akkor két napig hűtőszekrényben tárolja. Melegítsük fel, fóliával letakarva, 350 fokos F sütőben.
Forró és fűszeres sütőtöktorta
Ez a hálaadó pite nemcsak jól utazik, hanem fűszeres ízt is kínál, amely emlékezetessé teszi az ünnepi desszertet. Süssön és vigyen el nyaralóhelyére a Tupperware Pie Keeperben (www.tupperware.com).
Hozzávalók:
- 1 db kéregből készült pite tészta, kinyújtva, hogy illeszkedjen egy 9 hüvelykes tortaformához
- 1, 15 uncia, tök tiszta
- 3/4 csésze tiszta juharszirup
- 3/4 csésze tejszínhab
- 3 nagy tojás
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál cayenne
- 1/4 teáskanál só
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Egy 9 hüvelykes tortaformát béleljünk ki pite tésztával, és tegyük félre.
- Egy nagy tálban keverjük össze a sütőtököt, a juharszirupot, a tejszínhabot, a tojást, a fűszereket és a sót. Öntsük a sütőtökkeveréket a lepénykéregbe, és süssük 1 órán át, vagy amíg a puding meg nem áll. Hagyjuk kihűlni.
Készítsen pite -t legfeljebb két nappal előre, és tárolja hűtőben, amíg szállításra kész nem lesz. Hagyja, hogy a pite szobahőmérsékletű legyen, hogy tálalja.
Több, hogy előre Hálaadás receptek
Áfonyamártás portóbor receptjével
Az áfonyamártás portói borral remek köret a hálaadás vagy a karácsonyi vacsora számára. Ezt a mártást előző este elkészítheti, és a tálalótálban hűtőbe teheti. És természetesen vacsora után marad némi portéka a vendégeknek!
További hálaadás receptek
- Hogyan készítsünk tökéletes pulykasültet
- Zamatos hálaadás menü
- Egy edény pulyka vacsora