Ez a recept a DIY pácolt nyári zöldségekhez fűszernövényekkel és olívaolajjal van áztatva, majd üvegekbe töltve és tartósítva. Tálalja ezeket a finom zöldségeket szendvicseken, salátákon vagy tésztaételeken, vagy ossza meg barátaival ajándékba.
Kapcsolódó történet. A Trader Joe két finom ételt dob piacra Vegán Lezuhan 2021 -ben
Mi lehet jobb módja annak, hogy élvezze a nyári zöldségeket, mint tartósítással. Itt hozzáadtuk kedvenc zöldségeinket, fokhagymát, gyógynövényeket és olívaolaj és ecet keverékét, hogy létrehozzuk ezt a csodálatos fűszert. Élvezze ezeket a zöldségeket szendvicseken, a tetején egy szép zöld salátán, vagy adjon hozzá egy antipasto tányérhoz ínyenc sajtokkal.
Házi pácolt nyári zöldség recept
4-6
Hozzávalók:
- 1 pint méretű konzerv edény
- 1 nagy angol uborka, 1/2 hüvelyk körökre vágva
- 1 piros paprika, csíkokra vágva
- 1-2 sárgarépa, nagyon vékonyra szeletelve
- 4 gerezd fokhagyma
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 2-3 evőkanál pezsgő vagy almaecet
- 2 evőkanál szárított gyógynövény, például oregánó vagy kakukkfű (friss fűszernövényeket is használhat)
- Só és bors ízlés szerint
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és hozzáadjuk a sárgarépát, a paprikát és a fokhagymagerezdeket. Kb. 15 perc alatt puhára sütjük. Vegye ki a sütőből és tegye félre.
- Egy nagy tálba hozzáadjuk az ecetet, az olívaolajat, a fűszernövényeket, és sóval és borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a zöldségeket, és óvatosan összeforgatjuk. Adjuk hozzá a keveréket az edényhez, és szorosan tegyük rá a fedelet. Tálalás előtt hagyja néhány órát vagy akár több napot is kihűlni.
További DIY recept ötletek
DIY görögdinnye hordó
DIY kókusztej
DIY rock édesség
