A krumplipüré a maradékok legjobb felhasználása! - Ő tudja

instagram viewer

Mindig sült burgonya család voltunk, szemben a burgonyapürével. Az egyetlen alkalommal, amikor pépesedés megjelent a házunkban felnőttként, az a fasírt volt.

ina garten
Kapcsolódó történet. Ina Garten megajándékozott minket álmaink csokoládé cupcake receptjével

Még hálaadáskor sem ettünk krumplipürét, és őszintén szólva fogalmam sincs, miért. Könnyűek, kevesebb időt vesznek igénybe, mint a pörkölt unokatestvérük, és később hamisítássá válhatnak.

Most, hogy ezt tudja, azt javaslom, hogy készítsen dupla adag burgonyapürét az ünnepi étkezéshez, hogy biztosítsa a sok maradékot, mert a burgonyafodor ott van, ahol van.

Ez ugyanolyan csokoládés és édes, mint a normál massza, de kicsit krémesebb és simább. Természetesen az öntetekkel bármilyen irányba mehet a kívánt módon - dió, mályvacukor, cukorka stb. - de egy egyszerű karamell szitálás nagyon finom.

Burgonyapüré recept

Átvett Saveur

Szüksége van arra, hogy a burgonyapürét elhasználja ebben a szezonban? Készítsd el ezt az egyszerű haragot!

8-10-ig szolgál fel

click fraud protection

Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 20 perc | Teljes idő: 30 perc

Hozzávalók:

  • 3 uncia étcsokoládé (ideális esetben 85 százalék vagy magasabb), apróra vágva
  • 4 evőkanál kókuszolaj
  • 1 font porcukor
  • 1/2 csésze maradék burgonyapüré (Győződjön meg róla, hogy nagyon sima. Ha szükséges, felverjük, hogy megszabaduljunk a csomóktól.)
  • 1 evőkanál teljes tej
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1/8 teáskanál kóser só
  • 1/8 teáskanál cayenne -i bors (opcionális)
  • Elkészített karamellmártás, öntethez
  • Vaj, kenéshez

Irányok:

  1. Egy kis tálba tesszük a csokoládét és a kókuszolajat, és felolvasztjuk vagy a mikrohullámú sütőben, vagy egy serpenyő forró víz felett.
  2. Hagyja a tálat pár percig pihenni, majd keverje hozzá a cukrot, a burgonyát, a tejet, a vaníliát, a sót és a cayenne -i borsot (ha használja).
  3. Addig keverjük, amíg tésztaszerűvé nem válik.
  4. Egy 8 x 8 hüvelykes sütőedényt kikenünk vajjal, és a keveréket kézzel elosztjuk az edényben.
  5. Hűtsük le 1-2 órát, hogy megszilárduljon.
  6. Kivesszük a hűtőből, négyzetekre vágjuk, és meglocsoljuk karamellmártással.

További fudge receptek

Ír kávékrémes hab
Tojas tojás manó
Fekete bab fudge