Ez a sós polenta pite tökéletes a kedvenc töltelékéhez. Könnyen elkészíthető és szórakoztató a tálalás.
Ha étkezési időről van szó, egy polenta pite lehet az új kedvenc. Ez a gluténmentes polenta pite receptje rukkolával, pirított pirospaprikával és kecskesajttal tökéletes, mint könnyű étel önmagában vagy előételként.
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis gluténmentes citromos mákos kenyere fényes és zamatos csemege az ünnepi viteldíj után
A vegyes zöldek frissítő tölteléket adnak ehhez a polenta pitehez. Használja kedvenc salátáját, öntetét és sajtját, vagy kövesse ezt az egyszerű receptet. Ez egy színes étel, amely remekül mutat az asztalon.
Gluténmentes polenta pite rukkolával, pirított pirospaprikával és kecskesajt recepttel
4-6
Hozzávalók:
- 3/4 csésze szárított polenta
- 4 uncia rukkola
- 4 uncia kecskesajt, osztva
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1-2 nagy, pirított pirospaprika olajba csomagolva, vékony csíkokra vágva
- Tapadásmentes főző spray
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál gluténmentes fehérbor ecet
- Só és őrölt fekete bors fűszerezésre
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 425 F -ra. Enyhén permetezzen be egy 9 hüvelykes pite tányért a tapadásmentes főző spray-vel. Félretesz, mellőz.
- A polentát a csomagoláson leírtak szerint megfőzzük. Amikor elkészült és még melegen, adjuk hozzá a kecskesajt 1/2 részét, a sót és a borsot a keverékhez, és keverjük össze.
- Hagyja a polentát szobahőmérsékletre hűlni. A keveréket kanalazzuk az előkészített tortalapra, és enyhén, egyenletesen nyomjuk le az alján, és kissé felfelé az oldalakon.
- 20-25 percig sütjük, vagy amíg a széle aranyszínű lesz.
- Amíg a polenta sül, keverjük össze az olívaolajat, a fehér borecetet és a sót és borsot (ízlés szerint).
- Egy nagy tálba adjuk hozzá a rukkolát és a pirított pirospaprika csíkokat az öntettel együtt. Dobd össze.
- Amikor a polenta megsült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
- A rukkola keveréket beleforgatjuk a pite héjába, és a maradék kecskesajtot a tetejére morzsoljuk.
- A tortát szeletekre vágjuk, és azonnal tálaljuk.
Tálaljon egy szelet sós pitét a következő étkezéshez.
További gluténmentes receptek
Sült garnélarák karfiol rizzsel
Fűszeres citrom-pesto tészta csirkével
Cukkini hummus házi paprikás kekszekkel
