Ez a könnyen elkészíthető étel tökéletes egy partira vagy étkezésre a családdal, és remek maradékot is készít. A sörben pácolt marhahúsos tacók új értelmet kölcsönöznek a „önts nekem egy sört” kifejezéshez.
Mi megy jobban együtt, mint a taco és a sör? Ehhez a recepthez a két összetevőt kiegészítettem egymással a főzési folyamatban. Az eredmény egy ízletes taco, amelyet szórakoztató élvezni egy csoporttal. Tálaljuk ezeket a tacókat olyan oldalakkal, mint a salsa, a reszelt sajt és természetesen a kedvenc sör.
Sütés közben narancslevet és héjat adtam a marhahúshoz (és a végén még egy kis levet), hogy egy kicsit élénk, citrusos ízt kapjon. Amikor a marhahús elkészült, egyszerűen fel kell aprítani két villával. Szépen szét fog esni, és remek tölteléket készít a tacosoknak.
Lassú tűzhelyű sörben párolt marhahúsos tacos recept
Ez a sörben párolt taco receptje könnyen elkészíthető, és nagyszerű ízt kölcsönöz. Ha több színt és virágzást szeretne elérni a taco számára, fontolja meg retek, fekete bab, apróra vágott káposzta, kaliforniai paprika vagy Cotija sajt hozzáadását.
10-12-ig szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 8-10 óra, plusz 5 perc | Teljes idő: 8-10 óra 15 perc
Hozzávalók:
- 2 kiló felső kerek sült, félbevágva
- 2 evőkanál növényi olaj, osztva
- Só és őrölt fekete bors, a marhahús fűszerezésére
- 1 kis sárga hagyma, kockára vágva
- 3 gerezd fokhagyma, darálva
- 2 (12 uncia) üveg sötét sör
- Gyümölcslé és héja 1 narancsból (kb. 1/4 -es lé tartalékoljon hozzá közvetlenül a tálalás előtt)
- 3/4 teáskanál szárított kömény
- 3/4 teáskanál szárított koriander
- 3/4 teáskanál szárított ancho chile bors
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 6 hüvelykes tortilla
- Öntetek, például kockára vágott hagyma, paprika, avokádó, reszelt retek, tejföl, salsa és reszelt sajt
Irányok:
- Állítsa a lassú tűzhelyet alacsony lángra. A marhahúst sóval és borssal ízesítjük. Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőbe, és amikor forró, adjuk hozzá a marhahúst, és pirítsuk meg minden oldalát. Tegye át a marhahúst a lassú tűzhelyre.
- Öntsük a maradék olajat a serpenyőbe, és adjuk hozzá a hagymát. Főzzük néhány percig, majd adjuk hozzá a fokhagymát. Főzzük a fokhagymát körülbelül 30 másodpercig.
- Hozzáadjuk a sört, a narancslevet és a héját, a köményt, a koriandert, az ancho chile borsot, a sót és a fekete borsot. Forraljuk fel az elegyet, miközben megsütjük az alját.
- Néhány perc múlva öntsük a keveréket a lassú tűzhelybe a marhahús fölé.
- Fedjük le, és főzzük alacsony lángon 8-10 órán át, amíg a marhahús megpuhul. Mielőtt kivenné a marhahúst a lassú tűzhelyről, adja hozzá a maradék narancslevet, és hagyja főzni további körülbelül 5 percig.
- Vegye ki a marhahúst, és villával vágja darabokra.
- Tálald a marhahúst a tortillákban a kedvenc önteteddel.
Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.
Több lassú tűzhely recept
Peanutty thai csirke fehér rizzsel
Sárgarépa, paszternák és burgonya
Mu shu csirke
