Mindig túlzok a halloweeni cukorkákkal, és idén úgy döntöttem, hogy az extra édességet egy kísérteties mézeskalács ház díszítésére használom.
A mézeskalács ház elkészítése meglehetősen egyszerű még forma vagy sütivágó nélkül is. Könnyen elkészíthet egyet speciális felszerelés nélkül, ha kinyújtja a tésztát, és kivág két oldalt, két tetőt és két alapot. Bonyolultabb házat készíthet, ha ajtókat, ablakokat, kéményeket és még sok mást tesz hozzá, ha már ráér. Két alapvető sablont adok a kis házakhoz. Kinyomtathatja vagy lerajzolhatja őket. Minden darabból kivágok egy vastag papírból, és kétszer használok házat.
1. sablon:
2. sablon:
Mézeskalács recept
1 házat készít
Hozzávalók:
- 3/4 csésze melasz
- 1/4 csésze kukoricaszirup
- 3/4 csésze barna cukor
- 3/4 csésze vaj vagy margarin (olvasztva)
- 4 csésze univerzális liszt (plusz a portalanításhoz)
- 2 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
- Egy nagy tálban keverje össze az olvasztott vajat, a melaszot, a barnacukrot és a kukoricaszirupot.
- Ha mindent összekeverünk, adjuk hozzá a lisztet és a fűszereket. Egy spatula segítségével mindent összekeverünk. A keveréknek össze kell állnia anélkül, hogy túl ragadós lenne.
- A tésztát liszttel kinyújtjuk, hogy ne ragadjon hozzád, a deszkához vagy a sodrófához.
- A ház sablonjaival vágjon ki 2 oldalt, 2 tetőt és egy elülső és egy hátsó részt. A házdarabokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
- A sütőbe helyezés előtt szükség szerint egyengesse ki a darabokat. A legjobb, ha a széleket levágja vagy a sarkokat négyzetbe vágja, miután a darabok a sütőlapon vannak, hogy ne zavarja őket, ha a sütőlapra helyezi őket.
- 20-25 percig sütjük. Hagyja a házrészeket teljesen kihűlni összeszerelés előtt.
Királyi cukormáz recept
Hozzávalók:
- 2 tojásfehérje
- 3-1/2 csésze cukrász cukor
- Ételszínezék
Irányok:
- Egy keverőgép segítségével a tojásfehérjét és a cukrot keverjük össze 3-5 percig, amíg a keverék fényes és ragadós nem lesz. Ez a jegesedés gyorsan megszilárdul, ezért készítse el közvetlenül az összeszerelés megkezdése előtt.
Összeszerelés és díszítés
- Szerelje össze a mézeskalács házat, a királyi jeget használva „ragasztóként”. Fagyassza le 1 darab szélét, és nyomja a szomszédos darabot a cukormázhoz. Tartsa össze néhány másodpercig, amíg a jegesedés elkezd megszilárdulni, majd ismételje meg a többi oldallal.
- Ha házát összeszerelték, használjon ételfestéket a fennmaradó királyi cukormáz színezésére - két vagy három színnek meg kell tennie.
- Helyezze a jeget egy élelmiszer -tároló zsákba, és vágjon egy kis lyukat a zsák végébe. Így tetszés szerint csövezheti a jeget, és munka közben ne száradjon ki.
- A színes jegesedéssel csöveket hozhat létre határok, téglafal, pókháló vagy bármilyen más részlet kedvéért.
- A hab a ragasztó minden cukorka dekorációhoz. Csöpögtessen apró jégfoltokat, és tegyen rájuk cukorkákat, tartsa őket néhány másodpercig a helyén, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a házhoz tapadnak.
További Halloween csemegék
Hogyan készítsünk házi Butterfingers -t cukorka kukorica maradékából
Véres hot -dog ujjak - a legborzasztóbb dolog, amit megeszel ezen a Halloween -en
Tedd szörnyen szórakoztatóvá a Halloween -t a házi készítésű Frankenstein csemegékkel