A caipirinhák talán csak az új mojitók, ezért érdemes megismerkedni a bármenüket tarkító itallal – különösen, ha elkészítheted a saját görögdinnye változatodat, hogy jól induljon a péntek!
Technikailag a caipirinhák brazilok, nem kubaiak, de ízprofiljuk hasonló a mojitóhoz. Míg az utóbbiak mentát, lime-ot és cukrot alkalmaznak, addig a caipirinhák elhagyják a mentát. Rum helyett pedig egy jellegzetes, cachaça nevű likőrt tartalmaznak (a szellem fermentált és desztillált cukornádléből készült). A jó hír az, hogy a cachaça manapság meglehetősen általánossá vált. Könnyen megtalálható a helyi italboltban, és viszonylag megfizethető.
A caipirinha kedvenc változata egy nagy adag friss görögdinnye. Ennél üdítőbbet nem tudok elképzelni a nyári kutyanapokra.
Görögdinnye caipirinha recept
A mojitóhoz hasonló frissítő nyári koktél, felerősítve friss görögdinnyével.
Hozamok 2
Teljes idő: 5 perc
Hozzávalók:
- 1 csésze kockára vágott görögdinnye
- 1/2 lime, szeletekre vágva
- 2 evőkanál cukor
- 2 lövés cachaça
- Tört jég
Útvonal:
- Tegye a görögdinnye kockákat egy turmixgépbe, és turmixolja pürésítésig.
- Tegye a lime szeleteket és a cukrot egy koktél shakerbe, és keverje össze.
- Adja hozzá a görögdinnye pürét, a cachaçát és a tört jeget a shakerhez, és jól rázzuk össze.
- Kihűtött poharakba töltjük, extra lime-mal díszítjük, és tálaljuk.
További görögdinnye receptek
Büdös görögdinnye poptails
Ehető görögdinnye tálak sorbettel
Görögdinnye és eper limonádé
