A villásreggeli messze a legjobb étkezés az univerzumban. Az egyik, hogy ítélet nélkül kinyithat egy üveg pezsgőt 10 órakor. Másodszor, rendelhet egy hamburgert, tükörtojással és mellé fahéjas tekercseket anélkül, hogy a pincér „hm, mi ne tedd ezt. " Harmadszor, becsaphatja barátait, hogy azt higgyék: a) híres vagy b) divatos, mert a villásreggeli az új boldog óra.
Sovány villásreggeli sovány költségvetésből
Bármilyen félelmetes és teljesen mesés is a villásreggeli, az olyan törött hölgyek, mint én, nem tudnak felelősséggel leejteni 45 kancsót egy étkezésre és egy mimózát anélkül, hogy otthon lekapcsolnák a villanyt. Amellett, hogy drága, a villásreggeli menü opcióinak többsége nagyon magas zsírtartalmú, szénhidrátos és kalóriatartalmú, ami puffadáshoz, gázhoz és általános kényelmetlenséghez vezet a nap hátralévő részében. Kedvenc választásom, a Benedict tojás, akár 1000 kalóriát és 50 gramm zsírt tartalmazhat, ha étteremben készítik. A perspektívát szemlélve ez a napi kalóriamennyiség felét jelenti, ha napi szinten kell tartania, ha meg akarja tartani a súlyát (még kevésbé fogyni). Ahelyett, hogy bedőltem volna a kalóriacsapdának, úgy döntöttem, hogy megkönnyítem ezt a kedvencet a tojások felszolgálásával az articsóka alján, és a hollandiíz saját változatának felverését nem zsíros joghurttal és citrommal gyümölcslé.
A végeredmény nagyon más lett, de így is nagyon jó. Ráadásul 400 kalóriát és 35 gramm zsírt borotváltam le a magam módján. Miért pazarolja a napi kalóriát egyetlen étkezésre? Inkább maradok némi kalória egy tál fagylaltra vagy egy extra mimóza. Mi, mint ínyencek, ezt szeretjük úgy hívni, hogy a tortánk és azt is fogyasztjuk.
Amellett, hogy könnyebbek és jobbak a tested számára, ezek a vékony csizmák nagyszerűek a pénztárcád számára! Kevesebb mint 15 dollárért volt nálam egy üveg pezsgő, egy kancsó narancslé, 3 mini sovány benes, 2 darab pulykaszalonna és egy friss gyümölcstál. Most, barátok, érdemes villásreggelire dicsekedni!
Sovány Benes
A receptből 2 adag 3 darab lesz.
Hozzávalók:
- 6 konzerv articsóka alját (kb. 1 doboz) kiöblítünk
- 3 teáskanál extra szűz olívaolaj, osztva
- 3 teáskanál apróra vágott friss oregánó, osztva, plusz a díszítéshez
- 4 db pulyka szalonna
- 2 evőkanál csökkentett zsírtartalmú majonéz
- 2 evőkanál zsírmentes sima joghurt
- 2 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál víz
- 4 nagy tojás
- 2 nagy tojásfehérje
- 2 evőkanál csökkentett zsírtartalmú krémsajt
- 1/4 teáskanál só és bors
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 425 fokra.
- A sütőlap alját kenjük meg 1 teáskanál olívaolajjal. Helyezze az articsóka alját felülről lefelé a lapra. Megszórjuk körülbelül 1 teáskanál oregánóval, amíg az articsóka megfűszerezi. Addig sütjük, amíg az articsóka barnulni kezd, körülbelül 15 percig. Ha kicsit ropogósabbra szeretné kapni az articsókáját, további 2-4 percig pirítsa.
- Közben a majonézt, a joghurtot, a citromlevet és a vizet egy kis tálban habosra keverjük. A tojásokat és a tojásfehérjét egy nagy tálban felverjük.
- Közepes lángon serpenyőben ropogósra főzzük a szalonnát. Félretesz, mellőz.
- A maradék 3 teáskanál olajat felhevítjük egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a tojásokat, és megfőzzük, feltétlenül mozogjunk és rántjuk a serpenyőt. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a krémsajtot, további oregánót, sót és borsot.
- Tálaláshoz kanalazzunk tojást az articsóka aljába. A tetejére tojást morzsolt szalonnával és egy kanál joghurtos mártással teszünk. Díszítsd további oregánóval és élvezd!
További villásreggeli receptek a SheKnows -tól
- Brunch vacsorára
- Alacsony szénhidráttartalmú reggeli receptek
- Déli villásreggeli házigazdája
