A felhőkenyér egy darab gluténmentes mennyország-SheKnows

A felhőkenyér egy meleg édesség, amiben minden gluténmentes nép megőrül-lisztmentes, alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes, és íze is jó.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart sajtos tészta sütése valóban ráveheti gyermekeit, hogy egyék meg a zöldségeiket

A felhőkenyér olyan, mint amilyennek hangzik, és ha lelkes Pinterest -felhasználó vagy, akkor valószínűleg nem idegen tőle ez a bolyhos kenyér jelenség. Felhő kenyér csapok és szereti 73 százalékkal nőtt az elmúlt évben, és ennek oka: a könnyű és szellős kenyér, felhő textúrájával (innen a név) szintén jót tesz neked. Vagyis a többi kereskedelmi kenyérrel összehasonlítva feldolgozott összetevők sőt még - korty! -bizonyos esetekben magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, a felhőkenyér teljesen gabonamentes és alacsony a szénhidráttartalma. A felkapott kenyér krémsajtból és tojásból készül, és sokféle étrendbe illeszkedik.

És itt van egy profi tipp, mielőtt elkészítené ezt az „egészségügyi” kenyeret, amely sokak szerint jobban ízlik, mint az igazi: Ha éjszakára hagyja a felhőkenyeret, még puhább és rágósabb lesz.

Lisztmentes felhőkenyér recept

Recept Brandi Bidot; ihlette Anyák

Hozam 10

Hozzávalók:

• 1/4 csésze krémsajt, szobahőmérsékletre lágyítva
• 1/4 teáskanál fogkő tejszín
• 3 szerves tojás, elválasztva
• 1 evőkanál méz vagy cukor

Irányok:

1. Melegítsük elő a sütőt 300 F -ra, és béleljünk ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
2. Egy tálban szétválasztjuk a tojásokat, ügyelve arra, hogy a sárgája ne törjön a fehérjébe.
3. Egy keverőtálban keverjük össze a tojássárgáját és a krémsajtot, és kézi mixerrel verjük simára.
4. Egy külön tálba adjuk hozzá a tojásfehérjét, a fogkő és a méz tejszínét, és addig keverjük magas fokozaton, amíg a keverék nem lesz puha és kemény.
5. A tojásfehérje keveréket óvatosan beleforgatjuk a krémsajtos keverékbe, ügyelve arra, hogy ne keverjük össze.
6. Egy kanál segítségével csepegtesse a keveréket a sütőlapra, és tartsa a lehető legegységesebb méreteket.
7. Sütjük körülbelül 25-30 percig, vagy amíg a teteje enyhén aranybarna nem lesz, de vigyázzon, hogy ne süljön túl.
8. Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni. A kenyér finom lesz és nagyon könnyen szétesik. Ha kihűlt, tegye át légmentesen záródó edénybe.

További lisztmentes receptek

Liszt nélküli kókusz-banán muffin
Liszt nélküli mandula-kókusz brownie
Könnyű liszt nélküli csokoládétorta

Frissítve: 2016.01.21