Meleg sajtos sörmártás lágy pereccel - SheKnows

Ez a meleg cheddar sajt mártogatós meglepetés összetevő. Sör! Tálaljuk a lágy házi perecek mellé, hogy komolyan gazdag és finom fogást kapjunk, amely tökéletes a futball vasárnapjaihoz.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis Mini Prosciuitto tetejű pizzái ellenállhatatlanul aranyosak és finomak

Mi lehet jobb, mint a forró sörmártás és a lágy perec? Mivel itt a futballszezon, ezek tökéletesek ahhoz, hogy boldogok legyenek a ház emberei. Éles cheddart használtunk, amely intenzívebb ízt kölcsönöz. Könnyen használhat enyhe cheddar sajtot, ha nem törődik az élességgel. Ezek a perecek is jól lefagynak, ezért készítsen nagy adagot, és készítse el őket, amikor csak akarja!

Meleg sajtos sör mártogatós recept

Átvett A görbe sárgarépa

Hozzávalók:

• 2-3 csésze apróra vágott éles cheddar sajt
• 2 evőkanál sózatlan vaj
• 1/4 csésze liszt
• 2 csésze világos sör
• 1 csésze nehéz tejszín
• 2 gerezd fokhagyma, darálva vagy préselve
• 1/8 teáskanál szerecsendió
• Só és bors ízlés szerint

Irányok:

1. Egy serpenyőben közepes lángon hozzáadjuk a vajat, kevergetve, amíg fel nem olvad. Hozzáadjuk a fokhagymát, és addig sütjük, amíg a fokhagyma aranybarna nem lesz.
2. Hozzáadjuk a lisztet, állandó keverés mellett 2-3 percig. A szín kezd aranysá válni, és ezt szeretné elérni. Adjuk hozzá a sört és a tejfölt, folyamatosan keverjük a keveréket. Forraljuk fel, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.
3. Kezdje hozzá apróra vágott sajtot, közben keverje össze a mártást, amíg el nem éri a kívánt állagot.

Házi készítésű puha perec receptje

Átvett Sally sütés -függősége

Hozam 8-10 (vagy több), a mérettől függően

Hozzávalók:

• 4-4-1/2 csésze univerzális liszt plusz extra dagasztáshoz (használhat fél teljes kiőrlésű liszt és fél univerzális liszt keverékét is)
• 1-1/2 csésze meleg víz
• 1 csomag aktív élesztő (2-1/4 teáskanál aktív száraz élesztő)
• 1 teáskanál só
• 1 tojás
• Díszítéshez tengeri só
• Díszítéshez reszelt parmezán sajt (opcionális)

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 425 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és félretesszük.
2. Egy nagy tálban feloldjuk az élesztőt a meleg vízben. Óvatosan keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig. Adjunk hozzá sót, cukrot és lassan keverjük össze a lisztet. Nagyon jól keverjük addig, amíg a tészta rugalmas nem lesz, és visszapattan, ha piszkáljuk. A tésztát extra liszttel megszórt felületre borítjuk, és 5 percig dagasztjuk.
3. A tésztát osszuk 8-10 kis golyóra, és tekerjünk mindegyiket egy hosszú kötélbe, és próbáljuk meg egyforma méretűre tartani őket. Fogja meg a tészta két végét, és körekké formálja őket, majd csavarja össze a perecet. (Ha ezt kihívásnak találja, akkor a perecet könnyen pálcikává alakíthatja, vagy falatnyi darabokra vághatja.)
4. Egy kis tálban hozzáadjuk a tojást, és villával óvatosan felverjük. Ecsetelje vagy mártsa a tojásmosót a perec mindkét oldalán, és szórja meg tengeri sóval. Süssük 10 percig, majd kapcsoljuk be a sütőt, és süssük további 5 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz. (Vigyázzon, mert nagyon könnyen megéghetnek.)
5. Hagyja a perecet kissé kihűlni, és tálalja meleg sörsajtos mártással.

További perec receptek

Strand perec dip
Pizzával töltött perec tekercsek
Juhar perec csirke

Szólj hozzá

Hozzászólások lezárva.