Vasárnapi vacsora: Pastina zöldségekkel - SheKnows

Tedd szórakoztatóvá a vasárnapi vacsorát az ételeiddel! Ez a zöldséges tészta receptje hozza a csillagokat az asztalra - remek szórakozás és remek íz - gyerekeknek és felnőtteknek.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart sajtos tészta sütése valóban ráveheti gyermekeit, hogy egyék meg a zöldségeiket

A pasztina vagy a „kis tészta” egy kicsi, csillag alakú tészta, és amikor kicsinek mondjuk, kicsire gondolunk! A pasztina egy gyakori, olasz gyermekkori étel (felnőtt koromban megettem a méltányos részemet). Nemcsak szórakoztató, hogy leülünk egy tál apró csillaghoz, hanem olyan ízletes étel, hogy a felnőtteknek is felszolgálhatja. A pasztinát sokféleképpen tálalhatja, de ezt a receptet a szakácskönyv ihlette, Hétköznap Giadával, Giada De Laurentiis.

Ebben a receptben 6 uncia pasztinát és 6 uncia orzo tésztát használtam fel. Használhatja az összes pasztát, vagy feldarabolhatja, mint mi, és bármilyen típusú kis tésztát használhat.

Pastina zöldségekkel recept

4-6

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 sárgarépa, kockára vágva
click fraud protection
• 1 zeller szár, kockára vágva
• 1/2 fehér hagyma, kockára vágva
• 1-1/2 csésze fagyasztott borsó
• 6 uncia pasztina
• 6 uncia kis méretű tészta, mint az orzo
• 2 csésze csirke- vagy zöldségleves
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/4 csésze reszelt parmezán sajt, plusz még egy adagra megszórva

Irányok:

1. A tésztát a csomagolás utasításai szerint, vagy al dente -ig főzzük. Leszűrjük, tálba tesszük és félretesszük.
2. Egy nagy törzsedényben felhevítjük az olívaolajat, majd hozzáadjuk a hagymát, és körülbelül 4 percig főzzük, majd hozzáadjuk a sárgarépát és a zellert. Addig főzzük, amíg a hagyma megpuhul, csak néhány perccel tovább.
3. Adjuk hozzá a húslevest a zöldségekhez, forraljuk fel, majd hagyjuk főni körülbelül 5 percig.
4. Adjuk hozzá a borsót a keverékhez, és főzzük körülbelül egy percig tovább.
5. Beleforgatjuk az 1/4 csésze reszelt parmezán sajtot, ízesítjük sóval és borssal, és jól elkeverjük.
6. Adjuk hozzá a tésztát a húsleveshez, és jól keverjük össze.
7. Egyedi tálakban tálaljuk, és mindegyiket megszórjuk még egy kis parmezán sajttal.

A vasárnapi vacsorára előkerülnek a csillagok!

További vasárnapi vacsora receptek

Lencseleves zöldségekkel és tésztával
Szalonna és tojásos pizza
Csirke chili nachos