A saját magának való főzés élvezetes és kifizetődő folyamat lehet. Ha azonban helytelenül végzi, értékes időt és pénzt pazarolhat. Ezzel az egyszerű útmutatóval győződjön meg arról, hogy a legtöbbet hozza ki a főzési rutinjából.
Ismerje meg preferenciáit
Amikor magadnak főzel, napi háromszor egyetlen adag felkorbácsolása kimerítő lehet. Tehát jó terv lehet egy nagyobb mennyiség előállítása és néhány későbbi megtakarítása. Ez a módszer akkor a leghatékonyabb, ha tudja, hogy tetszik egy bizonyos étel, és úgy érzi, hogy jól fog tartani a hűtőben, a fagyasztóban vagy a szekrényben. Ha először próbál ki egy kockázatos receptet, és lehet, hogy soha többé nem akar enni, akkor a legjobb ötlet egyetlen adag elkészítése, hogy a maradék ne menjen veszendőbe. De ha egy régi alapanyagról tudod, hogy szeretni fogod, főzz több adagot, majd oszd el a maradékot külön lezárható edényekbe, hogy máskor is élvezd.
Tartsa megfelelően
Annak biztosítása, hogy a legtöbbet kihozza abból, amit főz magának, nagyban függ attól, hogy képes -e megfelelően megőrizni az elemeket. Nincs is annál csalódóbb, mint amikor időhiányban segíteni fog a maradékon, és csak akkor fedezi fel, hogy a nyalánksága már nem jó. Minden alkalommal, amikor többet termel, mint amennyit a közeljövőben el tud fogyasztani, fontolja meg, hogy mennyi ideig tart a maradék. A sütik vagy muffinok például egy hétig vagy tovább is eltarthatnak, ha légmentesen záródó edényben tárolják, és hűvös, száraz helyen tárolják. A csirkét viszont nem szabad fogyasztani, miután megfőtt, és három -négy napnál tovább hagyták a hűtőben. És akkor egyszerűen vannak előnyben részesített no-nosok, például nedves, öntettel borított saláta. Ügyeljen arra, hogy az élelmiszereket a megfelelő módon és olyan hőmérsékleten tárolja, amely lehetővé teszi, hogy a lehető leghosszabb ideig ehető maradjon. Emellett próbálja látható helyen tartani a hamarosan elfogyasztandó ételeket. Ne hagyja, hogy a tegnap esti vacsorát a hűtőszekrény hátuljára tolják, különben elfelejtheti annak létezését. Ehelyett tartsa ott, ahol láthatja, így folyamatosan emlékeztetheti magát arra, hogy mielőbb meg kell enni vagy fagyasztani.
Tervezz előre
Mielőtt eldobná az ételt, kérdezze meg magától, hogy meddig lesz jó és mikor tervezi megenni. Ha például tudja, hogy sorban következő négy vacsorára csirkemellet szeretne, akkor készítsen egy nagy adagot. Ha viszont tudja, hogy a következő néhány éjszakán kívül fog étkezni, akkor csak egyetlen adagot főzzen. Vagy készíts egy nagy adagot, és fagyaszd le, amit nem eszel meg azonnal. Annak felfedezése, hogy valóban szüksége van rá, és ki kell olvasztania egy részt, sokkal jobb, mint ha több adagot veszni hagy. Tehát legyen okos a főzésben, és rendszeresen élvezheti az ételeket egy-hulladékmentesen!
több étkezési tanács
6 Egészséges konyhakapuk
Gyors és egyszerű desszert: Elfelejtett sütemények
Hasznos útmutató a mikrohullámú sütéshez
