Gluténmentes ricotta fánk csokoládé és karamell mártással-SheKnows

Ezen a hétvégén készítsen el egy kényeztető reggelit. Ezek a keserédes csokoládéba vagy sós karamellmártásba mártott mini ricotta fánkok megérik a kalóriát!

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis gluténmentes citromos mákos kenyere fényes és zamatos csemege az ünnepi viteldíj után

Rántott finomság

Ezen a hétvégén készítsen el egy kényeztető reggelit. Ezek a keserédes csokoládéba vagy sós karamellmártásba mártott mini ricotta fánkok megérik a kalóriát!

Felejtsd el a fánkboltot-a nedves, bolyhos, gluténmentes ricotta fánk és egy csipetnyi citrus csak néhány percre van.

Gluténmentes mini ricotta fánk receptje

Átvett Williams-Sonoma főzés barátoknak: Friss módok a szórakozásra stílusban

Mérettől függően 16-24 fánk termést hoz

Hozzávalók:

• Repce vagy növényi olaj a sütéshez
• 1/2 csésze szuperfinom rizsliszt
• 1/4 csésze burgonyakeményítő
• 2 evőkanál tápióka keményítő
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál reszelt citromhéj
• 1/4 teáskanál só
• 1 csésze teljes tej ricotta sajt
• 2 tojás, enyhén felvert
• 2 evőkanál cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
click fraud protection
• Porcukor
• Keserédes csokoládé mártás (recept a következő)
• Sózott karamell mártás (recept a következő)

Irányok:

1. Melegítsen fel néhány hüvelyk olajat egy kicsi, nehéz serpenyőben 370 ° F -ra.
2. Amíg az olaj melegszik, keverje össze a rizslisztet, a burgonyakeményítőt, a tápióka keményítőt, a sütőport, a citromhéjat és a sót egy közepes tálban. Egy nagy tálban keverje össze a ricottát, a tojást, a cukrot és a vaníliát. A lisztes keveréket hozzáadjuk a ricotta keverékhez, és addig keverjük, amíg össze nem áll.
3. Kis adagokban dolgozva, evőkanálnyi evőkanál tésztát csepegtessen a forró olajba, időnként megforgatva, amíg a külső része aranysárga lesz, és a belseje megpuhul, körülbelül 4 percig. Fogóval vagy hasított kanállal tegye át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegjen.
4. Enyhén meghintjük porcukorral, és keserédes csokoládéval és sós karamell mártással mártással tálaljuk.

Keserédes csokoládé mártásos recept

Hozzávalók:

• 1/2 csésze tejszín
• 2/3 csésze keserédes csokoládéforgács

Irányok:

1. Egy kis serpenyőben melegítsük fel a tejszínt, amíg forró, de nem forr.
2. Helyezze a csokoládéforgácsokat egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és 30 másodperces időközönként mikrohullámú sütőben, amíg puha nem lesz. Keverjük simára.
3. A forró tejszínt simára keverjük az olvasztott csokoládéval.

Sós karamell mártogatós recept

Hozzávalók:

• 1 csésze cukor
• 1/4 csésze víz
• 3/4 csésze tejszín
• 2 evőkanál vaj
• 1 teáskanál tengeri só

Irányok:

1. Egy kicsi, vastag aljú serpenyőben közepes-alacsony lángon keverjük össze a cukrot és a vizet. Kevergetve addig melegítjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Növelje a hőt közepes-magasra, és keverés nélkül forralja fel, mossa le az edény oldalán lévő kristályokat nedves szilikon vagy tésztakefével.
2. Addig forraljuk, amíg a szirup mély borostyán színű lesz.
3. A keveréket levesszük a tűzről, és óvatosan belekeverjük a tejszínt, mert a keverék buborékolni fog. Keverje hozzá a vajat és a sót.

Több napi íz

Gluténmentes citromtorta
Liszt nélküli mogyoróvajas csokoládé darabkák
Vegán cseresznye csokoládé fagylalt