Nincs is jobb, mint egy adag meleg palacsinta egy laza hétvégére villásreggeli. A testreszabás sokféle módjával élvezheti a palacsintát, ahogy szeretné. Akár az édes, akár a sós ételek szerelmese vagy, biztosan megtalálod a megfelelő tölteléket és öntetet.
Palacsinta
Tálalás mérete 12
Ezek a francia finomságok gyerekek és felnőttek kedvencei. Teljesen testre szabhatók, és kevesebb erőfeszítést igényelnek, mint gondolná. Verd fel őket a következő villásreggelinél, és biztosan te leszel a nap hőse!
Hozzávalók:
- 1 csésze univerzális liszt, szitálva
- 2 tojás
- 1/3 csésze tej
- 1/3 csésze víz
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 csésze vaj, olvasztva
Irányok:
- Egy közepes tálban habverővel felverjük a tojásokat. Keverje hozzá a tejet, a vizet és a sót.
- Lassan adjuk hozzá a lisztet és erőteljesen keverjük, amíg csomók nem jelennek meg. 30 percre hűtőbe tesszük hűlni.
- Közepes lángon felmelegítünk egy krepp serpenyőt vagy egy kis serpenyőt. Várja meg, amíg a serpenyő elég forró lesz, hogy egy gombóc vaj megcseperedjen, és könnyedén átcsússzon a serpenyő felületén.
- Öntsön néhány evőkanál tésztát a vajas tepsibe. Azonnal döntse körbe a serpenyőt, hogy a krepp egyenletesen szétterüljön. Vékony kört kell elérnie, amely közel van a serpenyő kerületéhez.
- Süssük körülbelül egy percig, vagy amíg a krepp teteje már nem tűnik nedvesnek, mint a tészta. Fordítsa meg a kreppet, és hagyja, hogy a másik oldala 10 másodpercig süljön. Levesszük a tűzről, és alufóliával borított tányérra tesszük, hogy melege legyen.
- Ismételje addig, amíg a tészta el nem fogy. Két -három palacsintába még egy kis vajat kell adnia, hogy a tészta könnyen elterjedjen a serpenyőben.
- Töltse meg a palacsintát kedvenc önteteivel és élvezze!
Jegyzet: A krepp serpenyő előnyösebb, mivel a forma egyenletes eloszlást tesz lehetővé, de ha szükséges, a palacsintát szokásos serpenyőben is el lehet készíteni.
Töltési és feltöltési lehetőségek
A palacsintákat töltelékkel tölthetjük fel, majd feltekerhetjük, félbehajthatjuk, vagy tetszés szerint háromszög alakúra alakíthatjuk. Végezze el őket kedvenc öntettel.
Édes:
- Meglocsoljuk citromlével és pár csipet kristálycukorral
- Méz, juharszirup vagy lekvár
- Mogyoróvaj és lekvár
- Mandulavaj és szeletelt banán
- Darált dió és egy -két teáskanál méz
- Csokis-mogyorós kenet és szeletelt eper
- Áfonya és tejszínhab
- Olvasztott vaj, barna cukor és fahéj
- Narancslekvár, egy kis lime juice és egy kis Grand Marnier
- Sült alma, felszeletelve, és barna cukor, juharszirup és fahéj keverékébe forgatva
- Szeletelt eper, sima joghurt és csepp méz
Ízletes:
- Pirított pirospaprika, pirított gomba és mozzarella sajt
- Sült portobello gomba, rukkola és Asiago sajt
- Feta sajt pirított gombával, hagymával, fokhagymával és spenóttal
- Grillezett csirke, szárított paradicsom, pesto és mozzarella sajt
- Avokádó és kecskesajt
- Apróra vágott, szárított paradicsom és ricotta sajt
- Füstölt lazac, krémsajt és metélőhagyma
- Rántottát, szalonnát és cheddar sajtot
több villásreggeli ötlet
Előzetes vasárnapi villásreggeli
Tavaszi villásreggeli menü ötletek
Anyák napi reggeli az ágyban ötletek
