Felháborítóan finom kolbász- és sajttal töltött perec -puffanások - SheKnows

Ínycsiklandó töltött perec, amely mostantól megváltoztatja a szendvicsek szemléletét.

Felnőve mindig komoly gyengeségem volt a kenyérrel szemben. A meleg házi vajas vajjal megkenve kenyeret kap minden alkalommal. Perecek mindig különleges helyet foglal el a szívemben, vagy mondjam, hogy gyomor. Egy szép puha központ, kissé keményebb külsővel, és ne kezdjen bele egy sajtos mártogatásba. Ez a recept kielégíti a perec, a sajt és az ebéd iránti vágyamat. Nem beszélve a gyors másnapi ételmaradékról.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy egyszerű olasz receptet, amellyel kikerülhet a nyári főzési züllésből

Kolbásszal és sajttal töltött perec puffad receptje

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

• 1-1/4 csésze meleg víz
• 3 evőkanál barna cukor
• 1-1/2 teáskanál aktív száraz élesztő
• 3-1/2 csésze univerzális liszt
• 1/2 teáskanál só
• 3 liter víz
• 1/2 csésze szódabikarbóna
• 1 font sertéskolbász
• 1/2 teáskanál darált fokhagyma
• 2 csésze friss, apróra vágott spenót
• 1-1/2 csésze reszelt mozzarella sajt
• 1-1/2 evőkanál sózatlan vaj, felolvasztva

Irányok:

1. Egy keverőtálban adjunk hozzá vizet, cukrot és élesztőt. Enyhén keverje össze a keveréket, és hagyja 10 percig állni.
2. Csatlakoztassa a tészta kampót, és lassan adjon hozzá lisztet és sót. Addig keverjük, amíg a tészta le nem jön a tál széleiről, és golyó formát nem kap.
3. Vegye ki a tésztát, és tegye egy nagy tálba. Fedjük le és hagyjuk kelni 1 órát.
4. Melegítse elő a sütőt 425 fokra.
5. Adjunk hozzá sertéskolbászt egy nagy serpenyőbe. Barnára sütjük.
6. Adjunk hozzá fokhagymát és spenótot a serpenyőbe, és főzzük további 6 percig.
7. Vegye le a serpenyőt a tűzről és tegye félre.
8. Csípjen le körülbelül 1/4 - 1/2 csésze tésztát, és simítsa kör alakúra.
9. Adjon hozzá 1/4 csésze húskeveréket és 1/4 csésze sajtot, majd hajtsa össze az összes szélét, hogy zárt tasakot hozzon létre.
10. Ezt addig ismételjük, amíg az összes tésztát el nem használtuk.
11. Forraljunk fel egy nagy edény vizet és szódabikarbónát.
12. Egyszerre dobjon be 2 tasakot, hagyja őket 30 másodpercig főzni. Vegye ki és tegye a tapadásmentes tepsire.
13. A perec tetejét megkenjük olvasztott vajjal, és betesszük a sütőbe.
14. 10-12 percig, vagy aranybarnára sütjük.

További perec receptek

Jalapeño popperrel töltött puha perec
Ranch party perec
Pick-and-roll perec tekercsek