Egy edény csoda: A krémes gombás-kolbászos tészta az ideális fröccs étel-SheKnows

Ez az egyszerű, all-in-one étkezés még olasz kolbásszal és egy kis kelkáposztával is tele van, így nem fogja annyira rosszul érezni magát a kényeztetésben.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart Riff on Rice Krispies Treats a klasszikus teljes frissítése

Abban a percben, amikor először falatoztam ebből a krémes gombás linguine -ből, eszembe jutottak a csodálatos tésztaételek, amelyeket a díszes éttermekben kaptam. A tejszín, a vaj és a bor íze olyan jó együtt.

Ezután adjunk hozzá egy réteg portobello gombát, amely a tejszínes mártásban van, és egy másik réteget a tésztával, és még jobb.

Az olasz kolbász íze finom, és tökéletesen illeszkedik a kelkáposztához. Annyira jó, hogy ezt nem csak egy serpenyőben tudtam főzni, hanem közvetlenül a serpenyőből is meg tudtam enni.

Krémes portobello gomba és olasz kolbász tészta recept

2 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 25 perc | Teljes idő: 35 perc

Hozzávalók:

• 2 adag főtt (al dente) linguine
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 olasz kolbász, a hús eltávolítva a burkolatból
• 1 evőkanál vaj
• 1/4 csésze apróra vágott hagyma
• 2 portobello gomba, szeletelve
• 1 nagy gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 evőkanál vaj
• 1 csésze nehéz tejszín
• 1/8 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
• 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/4 csésze fehérbor
• 1 csésze apróra vágott kelkáposzta
• 2 evőkanál reszelt parmezán sajt

Irányok:

1. Közepes lángon felmelegítünk egy nagy serpenyőt, hozzáadjuk az olívaolajat és a kolbászt. Keverjük össze.
2. Keverjük össze, amíg a kolbász sül. Folytassa addig, amíg a kolbász alaposan meg nem sül és nem kezd barnulni.
3. Vegye ki a kolbászt a serpenyőből és egy papírtörlővel bélelt tányérra. Félretesz, mellőz.
4. Papírtörlővel óvatosan törölje le a serpenyőből a felesleges zsírt.
5. Melegítsük fel a serpenyőt közepes lángon, adjuk hozzá a vajat és a hagymát. Keverjük össze.
6. Keverje hozzá a gombák felét és az összes fokhagymát. Hagyja főzni körülbelül 3 percig, mielőtt hozzáadná a tejszínt.
7. Hozzáadjuk a tejszínt, elkeverjük.
8. Hozzáadjuk a sót, borsot és bort. Keverjük össze.
9. Óvatosan helyezze a tejszín keveréket egy turmixgépbe. Nyomja meg kétszer a keveréket, majd tegye vissza a serpenyőbe.
10. Hozzáadjuk a maradék gombát, kelkáposztát és a kolbászt. Keverjük össze. Hagyjuk főni körülbelül 3 percig, és adjuk hozzá a tésztát.
11. Óvatosan keverje össze a tésztát a szószban, és hagyja főzni annyi ideig, hogy felmelegedjen a tészta (kb. 3 perc).
12. Forrón tálaljuk, és tetejére parmezán sajtot teszünk.

Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent.

További portobello gomba receptek

Töltött portobello gomba pizza
Csirkével töltött portobello gomba
Marhafilé portobellóval és kék sajtmártással