Délnyugati csirke saláta egészséges avokádó író öntettel - SheKnows

A saláta vacsorára nem unalmas, ha tele van délnyugati ízekkel és krémes avokádó öntettel.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat

Kellemes ízek a salátához

A saláta vacsorára nem unalmas, ha tele van délnyugati ízekkel és krémes avokádó öntettel.

Erősíts fel egy csirke salátát sok fűszerrel és házi chili krutonnal. A saláta soha nem ízlett ennyire!

Délnyugati csirke saláta egészséges avokádó író öntettel

4-6

Hozzávalók:

• 2 teáskanál chili por
• 2 teáskanál paprika
• 1 teáskanál fokhagyma por
• 1/2 teáskanál oregánó
• 1/2 teáskanál cayenne -i bors
• 1/4 teáskanál só
• 2 közepes méretű csirkemell (kb. 1 font)
• Repceolaj
• 2 római szív, apróra vágva (kb. 5-6 uncia)
• 1 jalapeño, vékonyra szeletelve
• 1 csésze apróra vágott alacsony zsírtartalmú mozzarella sajt
• 1 nagy paradicsom, kockára vágva
• 3 evőkanál durvára vágott koriander
• 2 csésze kukorica
• 2 csésze konzerv fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve
• Avokádó író öntet (lásd az alábbi receptet)
• Chili krutonnal (lásd az alábbi receptet)

Irányok:

1. Egy kis tálban keverje össze a chili port, a paprikát, a fokhagymaport, az oregánót, a cayenne -i borsot és a sót.
2. A csirkemelleket hosszában félbevágjuk, hogy négy darabot kapjunk. Mindkét oldalát egyenletesen megszórjuk fűszerekkel.
3. Melegítsen fel egy csepp repceolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes-magas lángon. A csirkét addig főzzük, amíg meg nem puhul és enyhén meg nem pirul, oldalanként körülbelül 5 percig. Hagyjuk néhány percig dermedni. Szeleteljük csíkokra.
4. Halmozzuk a salátát egy tálra. A tetejére szórjunk jalapeñót, sajtot, paradicsomot, koriandert, kukoricát és fekete babot. Hozzáadjuk a felszeletelt csirkemelleket, majd leöntjük öntettel, és tetejére krutont teszünk.

Avokádó író öntet receptje

Hozzávalók:

• 1-1/2 csésze kockára vágott avokádó (kb. 2 kis avokádó)
• 1-1/4 csésze író
• 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú majonéz
• 3/4 teáskanál fokhagyma por
• 3/4 teáskanál só, és további ízlés szerint
• 1/2 teáskanál szárított kapor
• 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
• Fekete bors, ízlés szerint

Irányok:

1. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük. Turmixoljuk simára és krémesre. Ha szükséges, adjon hozzá még írót, ha az öntet túl sűrű. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Chili kruton receptje

Hozzávalók:

• 2-1/2 csésze kockára vágott napos kenyér
• 1-1/2 evőkanál repceolaj
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál fokhagyma por
• 1/4 teáskanál chili por

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 325 fokra.
2. Egy közepes tálba dobjuk a kenyeret olajjal, sóval, fokhagymával és chiliporral. Keretes tepsire terítjük.
3. 5-8 percig sütjük, amíg ropogós és enyhén barna nem lesz. (Ha friss kenyeret használ, akkor tovább kell főzni.)

Több napi íz

Krémes csirke és vadrizs leves
Ázsiai stílusú csirkehúsok
Vékony, krémes csirke enchiladas

Szólj hozzá