Ideje leporolni a rácsot, és helyet adni a grillezett kelbimbó salátának. Mert a grillek nem csak húsok ...
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy egyedülálló sós csavart a Cantaloupe -n, ami tökéletes nyári étel
Komolyan benne vagyok szeretet nyárral - a jó idő, a medencei napok és főleg a grillezés, amely a közeli családdal és barátokkal zajlik. Hetente legalább három -négy alkalommal használom a grillt, ha nem többet.
Pár nyár előtt először tapasztaltam grillezett római salátaleveleket, és fejjel borultam értük. Ezen a nyáron grillezett kelbimbót készítek egy gyors házi öntettel.
Gyújtsa fel a grillt, és főzzünk.
Grillezett kelbimbó saláta recept
2-4
Hozzávalók:
- 13 uncia kelbimbó, negyedelve
- 3 római salátalevél, apróra vágva
- 1 evőkanál áfonya
- 3 szelet sült szalonna, apróra vágva
- 1 teáskanál reszelt parmezán sajt
- 1/4 csésze és 1 evőkanál olívaolaj, osztva
- 1 evőkanál balzsamecet
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 narancslé
Irányok:
- Melegítse elő a grillt 300 F -ra, és tegyen egy grillkosarat a rácsokra.
- Vágja fel a kelbimbót, és tegye a grill kosárba. Meglocsoljuk 1 evőkanál olívaolajjal. Főzzük 8 percig, időnként megkeverve, majd adjuk hozzá a salátaleveleket. Főzzük még egy percig, majd vegyük le a rácsról.
- Egy kis tálban keverje össze az 1/4 csésze olívaolajat, a balzsamecetet, a sót és a narancslevet. Öntsük a keveréket a saláta leveleire.
- Tetejét áfonyával, szalonnával és parmezán sajttal ízesítjük.
További saláta receptek
Vékony brokkoli saláta
Freekeh saláta
Három bab- és quinoa saláta
