A sült vanília-juhar fánk bizonyítja, hogy a rántott finomságok nem mindig jobbak-SheKnows

Hagyja ki a sütőt, és fánk serpenyővel készítsen puha, bolyhos fánkot, amely nem teszi tönkre az étrendjét. Ezek az édes finomságok egészségesebb összetevőket használnak, és tele vannak őszi ízekkel.

Kapcsolódó történet. Ünnepeld az apák napját az olasz úton Giada De Laurentiis olasz fánkjaival

Az egyik kedvenc csemegém a friss fánk - meleg és puha, a megfelelő mennyiségű édességgel, és tökéletes egy csésze kávé vagy tea mellé. Mivel a pékséget a kelleténél gyakrabban látogatom a fánk javításához, úgy döntöttem, hogy otthon megpróbálok egy egészségesebb változatot készíteni.

Egy egyszerűvel fánk serpenyő A helyi háztartási áruházamban vásároltam, ezeket a dekadens finomságokat készítettem, amelyeket inkább sütnek, mint sültek. Elégedettek, mint az igazi, de valamivel jobban illeszkednek az egészséges életmódhoz.

Sovány vanília, juhar és pekándió fánk receptje

Hozam 10-12

Elkészítési idő: 15 perc | Sütési idő: 15 perc | Inaktív idő: 30 perc | Teljes idő: 1 óra

Hozzávalók:

Száraz összetevők

• 1/2 csésze mandulaliszt
• 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• Csipet tengeri sót

Nedves hozzávalók

• 1/2 csésze 0 százalék sima görög joghurt
• 2 egész tojás
• 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
• 1/4 csésze tiszta juharszirup vagy agave

A vaníliás-krémsajtos mázhoz

• 1/4 csésze zsírmentes krémsajt, lágyítva
• 1/4 csésze porcukor
• 4 evőkanál fél-fél (vagy több, ha szükséges a máz hígításához)
• 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
• Csipet tengeri sót
• 1/2 csésze zúzott pekándió felét

Irányok:

1. Melegítse fel a sütőt 350 ° F -ra, és fújjon egy fánk serpenyőt bőségesen tapadásmentes főző spray -vel.
2. Egy keverőtálban keverje össze az összes száraz hozzávalót, és jól keverje össze. Egy külön tálban keverjük össze a nedves hozzávalókat, és keverjük simára.
3. Hajtsa a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókba, amíg lágy, ragadós tésztát nem kap, ügyelve arra, hogy ne legyen csomó a tésztában.
4. Óvatosan kanalazzuk a tésztát a fánk serpenyőbe, és fedő nélkül süssük 12-15 percig, vagy amíg a fánk aranyszínű lesz.
5. Vegye ki a fánkot a sütőből, és hagyja kihűlni rácson 30 percig.
6. Közben egy tálba hozzáadjuk az összes hozzávalót (a pekándió kivételével) a mázhoz, és nagyon simára keverjük.
7. Miután a fánkok teljesen kihűltek, mártsuk a fánk tetejét a mázba, majd díszítsük a zúzott pekándiófélékkel.
8. Hagyja állni 5 percig, hogy a máz megszilárduljon, és élvezze, vagy tárolja légmentesen záródó edényben, amíg készen áll.

További fánk receptek

4 mini gluténmentes fánk
Sült édesburgonya fánk
Rénszarvas fánk harap