Mandulaliszt receptek - SheKnows

Nem voltam nagy dió rajongó. A mogyoróvajtól eltekintve bármilyen dió bármilyen készítményben azonnal „Ew!” tőlem. Fogalmam sincs miért. Lehet, hogy az ízlelőbimbóimnak érlelniük kellett, talán csak időre volt szükségem. Ettől függetlenül most szeretem a diót. Sokoldalúak, ízletesek és tele vannak fehérjével és egészséges zsírokkal. És említettem a sokoldalúságot? Különösen mandula és mandulaliszt (vagy mandulaliszt).

Kapcsolódó történet. Rachael Ray avokádóvágó hackje megosztja az internetet

Évek óta használunk mandulalisztet (más néven mandulalisztet), de szinte kizárólag az ünnepeken, amikor a férjem kedvenc karácsonyi sütijét, a fahéjas csillagot készítjük. Az év hátralévő részében elég gyakran gondolok rá, de csak alkalmanként használom. Használhat mandulalisztet süteményekben, igen, de pite- és péksüteményekben, süteményekben és gyors kenyerekben, sőt levesekben vagy főételekben is. Alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes. Ezenkívül igazán kellemes ízt kölcsönöz minden ételnek, amelyben használják. A mandulalisztet valóban érdemes kipróbálni sok kedvenc receptben.

Készítsen saját mandulalisztet

Természetesen mandulalisztet is készíthet úgy, hogy a mandulát aprítógépben aprítja - de vigyázzon, hogy ne túlfeldolgozzuk, vagy mandulavajjal fogunk végezni (persze ízletes, de nem alkalmazható a receptre mandulaliszt)! A mandulaliszt vagy a mandulaliszt is egyre inkább kapható az üzletekben, ha nem szeretné, hogy saját maga készítse el.

A mandulaliszt használata

• Használja liszt helyett csirke vagy hal rántásakor. Különös gondot kell fordítani arra, hogy a mandulaliszt ne perzseljen.
• Tészta lisztek készítésekor a liszt egy részét mandulaliszttel helyettesítse.
• Sajttorta készítésekor a mandulalisztet helyettesítse a kéregben lévő graham kekszekre.
• Használjon mandulalisztet a zsemlemorzsa helyett a húsgombócokban.
• Add hozzá a mandulalisztet vagy a mandulalisztet a Bechamel szószhoz, hogy finom befejeződjön a karfiol vagy más zöldségek.

Íme néhány finom mandulaliszt recept az induláshoz.

Citrusos mandulatorta receptje

Fotó: locrifa/iStock/360/Getty Images

Ez finom egy kanál lágy tejszínhabbal.

10-12 -ig szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 font citrusfélék: citrom, narancs vagy mandarin, vagy ezek kombinációja
• 6 tojás
• 1 csésze és 2 evőkanál cukor
• 2-1/3 csésze mandulaliszt vagy mandulaliszt
• 1 teáskanál sütőpor

Irányok:

1. Az egész citrusféléket egy közepes méretű serpenyőbe tesszük, és hideg vízzel lefedjük. Forraljuk fel a vizet, csökkentsük a lángot, és hagyjuk 2 órán át párolni, a gyümölcsöt vízzel letakarva. Hagyjuk kihűlni.
2. A kihűlt citrusféléket félbevágjuk, és eltávolítjuk a magokat. Helyezze a citrusféléket - a héját, a magját és mindent - egy konyhai robotgépbe, és többször pörgesse, amíg a gyümölcs apróra nem vágódik.
3. A sütőt előmelegítjük 375 fokra. Egy rugós formát kibélelünk sütőpapírral (az oldalát is beleértve), és a papírt permetező spray -vel permetezzük.
4. Egy tálban jól felverjük a tojásokat. Hozzáadjuk a cukrot, a mandulalisztet és a sütőport. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott gyümölcsöt. Jól összekeverni. Öntsük az előkészített serpenyőbe. Süssük 1 órát, vagy amíg a süteményteszter tiszta lesz. Teljesen lehűtjük, mielőtt kivesszük a serpenyőből.

Mandula gyors kenyér recept

Fotó: Kathryn Harris/4Goodnesscake/Moment/Getty Images

1 cipót készít

Hozzávalók:

• 3 1/2 csésze mandulaliszt
• 3 tojás
• 1/4 csésze olvasztott vaj
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 csésze joghurt
• 1/4 teáskanál só

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Készítsen elő egy kenyérsütőt főző spray -vel.
2. Keverje össze az összes összetevőt, jól keverje össze. Öntsük az előkészített tepsibe.
3. Süssük 45-50 percig, vagy amíg a süteményteszter tiszta lesz.
4. Szeletelés és tálalás előtt hagyjuk teljesen kihűlni a serpenyőben.

Citrom és mandula leves receptje

Fotó: Gokcemim/iStock/360/Getty Images

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 evőkanál sózatlan vaj
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 1 font paszternák, hámozva és aprítva
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• 6 csésze zöldségleves
• 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
• 2 csésze tej
• 6 evőkanál mandulaliszt
• 1 citrom reszelt héja
• Só, bors
• 4 evőkanál tejföl
• Marok szeletelt mandula, pirítva
• Díszítésként petrezselyem és reszelt citromhéj

Irányok:

1. Egy nagy serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a hagymát, és puhára pároljuk, körülbelül 5 percig. Hozzáadjuk a paszternákot, és további 2-3 percig főzzük.
2. Hozzáadjuk a köményt, az alaplét és a petrezselymet. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és pároljuk körülbelül 20 percig, vagy amíg a paszternák megpuhul.
3. Kézi turmixgéppel, normál turmixgéppel vagy konyhai robotgéppel pürésítsük a levest simára. Tedd vissza a serpenyőbe, és add hozzá a tejet, a mandulalisztet és a citromhéjat. Amikor a leves éppen párol, ízesítse sóval és borssal. Tejföllel, mandulával, petrezselyemmel és citromhéjjal díszítve tálaljuk.

További receptek mandulával

Főzés mandula tejjel
Főzés mandulaliszttel
Mandula vaj receptek