Akár padlizsánt termeszt a kertjében, akár a gyönyörű színű zöldségeket a mezőgazdasági termelők piaca, itt bemutatjuk, hogyan lehet grillezni vastag szeleteket padlizsánból, hogy vegán köretként szolgáljon a nyárhoz étkezések.
Akár padlizsánt termeszt a kertjében, akár a gyönyörű színű zöldségeket a mezőgazdasági termelők piaca, itt bemutatjuk, hogyan lehet grillezni vastag szeleteket padlizsánból, hogy vegán köretként szolgáljon a nyárhoz étkezések.
Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü
Grillezett padlizsán
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 4 közepes méretű padlizsán, vége lecsiszolva, hosszában 1/2 hüvelykes szeletekre vágva
- 1/4 csésze olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors
t
t
Irányok:
-
t
- Melegítse elő a grillt közepes-magasra.
- Egy nagy tálba dobjuk a padlizsánt olívaolajjal, és ízesítsük sóval és borssal.
- Olajozza be a grillrácsot. Helyezze a padlizsánt a rácsra, és zárja le a fedelet.
- Grillezzen 4-5 percig, használja a fogót a padlizsánszeletek megfordításához, és fedett lefedés mellett 4-5 percig grillezze tovább.
- A padlizsán akkor készül, ha lágy, és mindkét oldalán grillnyomok vannak.
- Forrón tálaljuk.
t
t
t
t
t
Cook megjegyzése: Ha több ízt szeretne adni a padlizsánhoz, használjon fokhagymás olajat vagy más ízű olajat.
Több vegán grillezési receptek!
