Az ünnepek tele vannak családi összejövetelekkel és sok étellel. Függetlenül attól, hogy hagyományosan tamale -t, latkes -t vagy sonkát szolgálnak fel, valószínűleg minden borhoz illik egy bor. A megfelelően párosított borlista biztosítja, hogy az étel a legjobb ízű legyen.
Törökország, sonka és minden rögzítés
Rizling: Ha sonka szerepel a menüben, ezek az édesebb borok tökéletesen illeszkednek a finom édes jegyekhez, amelyek gyakran megtalálhatók a sonkában. A rizling egyes fajtái szinte édesek lehetnek, mint a gyümölcslé, míg mások szárazabbak. Ha így vagy úgy tetszik, kérdezze meg, mit javasolna az élelmiszerüzlet borszakértője.
Chardonnay: Ez a klasszikus fehér párosul pulykával és sok oldallal, amelyek valószínűleg az ebédlőasztalon vannak. Tölgyes íze sokkal szárazabb, mint a rizling, így tökéletes társ azoknak a vendégeknek, akik nem szeretik az édes bort.
Syrah: Ezt a fajtát gyakran keverik más borfajtákkal, de önmagában is nagyszerű. Általában testes, tele mély gyümölcsökkel, csokoládéval és borssal. Ez a borpáros jól illeszkedik a karácsonyi vacsora minden ízéhez.
Latkes, matzo golyóleves és szegy
Pezsgőbor: Egy jó pezsgő tökéletesen párosul ropogós sült lakkokkal. A burgonya krémességét és a tejfölös mártó mártást nem hatja túl egy finom pezsgő, mint egy ízletes vörös fajtánál.
Pinot noir: Egyetlen bor sem tökéletesen illeszkedik minden ételhez és minden ízhez, amely egy hanukai ünnepséghez kapcsolódik, de a pinot noir nagyon közel van. A Pinot noir jellemzően könnyű testű és gyümölcsös, de nem édes. Nem fog versenyezni semmilyen étellel, de nem is marad észrevétlen.
Malbec: Ez a fajta a tökéletes bor vörös húshoz, mint a szegy. Közepes testű, mély gyümölcsízekkel. Robusztus és szinte földes íze kiemeli a vörös húsok sós ízét. Ez a bor jól illeszkedik az ízletes és fűszeres ételekhez, valamint a mexikói ételekhez vagy a grillhez.
Tamales, enchiladas és bab
Tempranillo: Ez a spanyol fajta önmagában szinte fűszeres, és a régióban nő, amely a hagyományos mexikói ételekhez hasonló fűszeres ételekről híres. A Tempranillo általában közepes vagy testes, jól illeszkedik az ízekben gazdag ételekhez. Gyümölcsös és földes íze kedvencévé teszi a borok széles választékában.
Chianti: Ez az olasz fajta tipikusan paradicsomalapú ételekkel és más olasz kedvencekkel párosul, így jól illeszkedik a gyakran hasonló ízű mexikói ételekhez. Gyakran finom diós és cseresznye ízűek, így sokoldalú bor, amely jól illeszkedik a gazdag ízekhez.
Margaritas: Még a legtökéletesebben párosított bor sem versenyezhet a margaritával. Nincs mexikói lakoma teljes tequila nélkül. Tálaljon bort, ha szükséges, de ne felejtsen el keverni egy kancsó margaritát sem.
Egyéb üdülési koktél lehetőségek
Gratulálok 5 ünnepi koktélrecepthez
Ünnepi koktél receptek az ünnepekre
Vacsora utáni italok a hálaadáskor
