A súlyproblémák az első számú motivátor arra, hogy figyeljünk arra, hogy mit eszünk, de attól tarthatunk, hogy elveszítjük az emlékezetünket vagy az önálló életképességünket, ami miatt közelebbről megnézzük, mi van a tányéron?
Míg a családi kórtörténetben szívbetegségek vagy a közelmúltbeli vastagbélrák -rémület valóban felébreszthet valakit a kapcsolatra az étrend és a betegségek között úgy tűnik, hogy a kedvenc farmer gombolásának elvesztése sokkal inkább inspirálja az étrendi változásokat készséggel.
A legújabb kutatások, amelyek a kognitív károsodást a szénhidrátbevitellel kapcsolják össze, meggyőzhetnek arról, hogy végleg elhagyja az édesszájúakat.
Szakértők becslései szerint a 65 évnél idősebb felnőttek akár 20 százaléka is szenvedhet olyan memória- és nyelvi károsodásoktól, amelyek jelentősebbek, mint azok, akiknél a normál életkorral összefüggő csökkenés tapasztalható. Az enyhe kognitív károsodás (MCI) néven ismert rendellenesség gyakran finom, de előfutára lehet a demencia jelentősebb formáinak, például az Alzheimer -kórnak.
A Nemzeti Egészségügyi Intézetek szerint a tünetek gyakran a következők:
- A dolgok gyakori elvesztése
- Felejtsd el a fontos eseményeket és találkozókat
- Több nehézsége van, mint társainak, akik emlékeznek a szavakra
A Mayo Klinika kutatócsoportja nemrégiben több mint 900 idős alany (medián életkor: 80) csoportjában vizsgálta az étrendi bevitel és az MCI előfordulása közötti összefüggést.
A tanulmány résztvevőit, akik nem mutattak kognitív károsodás kezdeti jeleit, nagyjából három és fél éven keresztül követték, és 15 havonta értékelték a memóriavesztés tüneteit; az étrend történetét egy hosszú táplálkozási gyakorisági kérdőív segítségével értékelték, amely az egy évvel korábbi bevitelt vizsgálta.
Az eredmények, -ban tették közzé Az Alzheimer -kór folyóirata, kiderült, hogy a legtöbb szénhidrátot fogyasztók csaknem négyszeresére növelték az MCI kialakulásának kockázatát. A kockázat magasabb azoknál is, akik magasabb cukorbevitellel rendelkeznek (beleértve a gyümölcsből származó természetes cukrot).
Rosebud Roberts vezető szerző szerint „az elvitelre” szükség van arra, hogy „ügyeljen a összeg az elfogyasztott szénhidrát és típus az elfogyasztott szénhidrátból. ”
Pontosabban, Roberts kiegyensúlyozott megközelítést javasol, ahol a fehérjét, zsírt és szénhidrátot arányos arányban fogyasztják el. Bár ez a kutatás nem próbálta meghatározni az étrendi összetevők ideális arányát, az Orvostudományi Intézet szerint a felnőtteknek törekedniük kell arra, hogy kalóriáik 45-65 százalékát szénhidrátokból, 20-35 százalékát zsírból és 10-35 százalékát fehérje.
Ami a szénhidrát típusát illeti, Roberts vegyes étrendet javasol, amely egyszerű és összetett szénhidrátokat és rostban gazdag lehetőségeket tartalmaz.
„Ne menj túlzásba az egyszerű cukrokkal” - figyelmeztet. "Nagyszerű a gyümölcsre való feltöltés, de sok gyümölcs zöldség nélkül vagy teljes kiőrlésű gabonák nélkül nem kiegyensúlyozott."
A tanulmány résztvevői, akik a legnagyobb százalékban fogyasztották a szénhidrátot, a legegyszerűbb cukrokat is fogyasztották - ez a tendencia az idősebb felnőttek körében jellemző Roberts szerint.
Bár a magas szénhidrátbevitelt a kognitív funkciók károsodásával összefüggő mechanizmusok nem világosak, a kutatók azt feltételezik, hogy túl sok A glükóz - a szénhidrátok által biztosított fő energiaforrás - károsíthatja az agy inzulinfunkcióját és károsíthatja a kognitív funkciókat.
Alternatív megoldásként az egészséges agyi utak integritása veszélybe kerülhet a magas szénhidráttartalmú étrenddel. A kutatók megjegyzik, hogy a szénhidrátbevitel magas százaléka párhuzamos az alacsonyabb zsír- és fehérjebevitellel, mindkettő szerves része az agyi idegsejtek szerkezetének és működésének fenntartásához.
További kutatásokra van szükség az MCI és az étrend közötti kapcsolat megerősítéséhez, és a hosszabb vizsgálatok hasznosak lesznek az étrend szerepének meghatározása azokban az MCI -esetekben, amelyek az Alzheimer -kórhoz vagy más súlyos formáihoz vezetnek elmebaj.
Tudjon meg többet az agy egészségének megőrzéséről
Igyon teát a demencia csökkentése érdekében
Tippek az agyi erő növeléséhez
Élelmiszerek a memória javítására
