Avokádó Alfredo tészta fűszeres garnélával - SheKnows

Készüljön fel a villa forgatására! Ez a krémes avokádó Alfredo tészta tökéletes kiegészítője a chilivel fűszerezett garnélaráknak.

Kapcsolódó történet. A Mac 'n' Cheese Receptek, amiket ősszel kívánni fog a repertoárjában

Krémes, fűszeres tészta

Készüljön fel a villa forgatására! Ez a krémes avokádó Alfredo tészta tökéletes kiegészítője a chilivel fűszerezett garnélaráknak.

Hagyja ki a szokásos marinárt, és próbálja ki ezt az avokádószószt krémes alternatívának a kedvenc tésztájával. Elég gyors és egyszerű egy hétköznapi vacsorához, de íze olyan, mint az egész nap elkészítése.

Avokádó Alfredo tészta fűszeres garnélarák recepttel

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

A mártáshoz:

• 2 nagy avokádó
• 1/2 csésze tejszín
• 1/2 csésze és 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
• 1/2 csésze plusz 1/4 csésze teljes tej
• 1/2 teáskanál bors
• 1/2 teáskanál só
• 4 adag választható tészta, al dente
• 1 csésze rukkola

A garnélarákhoz:

• 1/2 font nyers garnéla, hámozva és deveined
• 1/2 teáskanál bors
• 1 teáskanál chili por
• 1/4 teáskanál füstölt paprika
• 1/2 teáskanál fokhagyma por
• 1/2 teáskanál hagyma por
• 1/4 teáskanál só
• Csipet cayenne -i bors (tetszés szerint több is)
• 2 evőkanál olívaolaj

Irányok:

A mártáshoz:

1. Konyhai robotgépben hozzáadjuk az avokádó húsát, a tejszínt, 1/2 csésze parmezán sajtot, 1/2 csésze teljes tejet, és simára dolgozzuk.
2. Tegyük át egy edénybe közepes-magas lángon. Pároljuk, amíg fel nem melegszik, körülbelül 5 percig. Adjunk hozzá sót és borsot, és ízlés szerint. Add hozzá a tésztát a mártáshoz, párold, amíg a tészta elkészül, még körülbelül 3 percig (add hozzá a maradék 1/4 csésze tejet, ha a mártás száraz vagy sűrű lesz). Lefoglal.

A garnélarákhoz:

1. Egy közepes tálban keverje össze a borsot, a chili port, a füstölt paprikát, a fokhagymaport, a hagymaport, a sót és a cayenne -i borsot. Hozzáadjuk a hámozott garnélarákot, és addig kevergetjük, amíg a rákok jól be nem fedik.
2. Egy serpenyőben közepes-magas lángon melegítsük fel az olívaolajat, amíg forró, de nem füstöl. Add hozzá a garnélarákot, időnként megkeverve, amíg meg nem főz, körülbelül 6 percig.

Összegyűlni:

1. A tésztát tányérra öntjük, megszórjuk a maradék parmezán sajttal, a tetejét rukkolával és garnélarákkal díszítjük. Azonnal tálaljuk.

Több napi íz

Spaghetti carbonara
Tészta spárgával, pancettával és paradicsommal
Gyors Marsala csirke tészta fölött