Gluténmentes kókuszos palacsinta-SheKnows

Ezekkel a gluténmentes kókuszos palacsintákkal a reggeli soha nem ízlett ennyire… vagy egészségesen!

Az egyik kedvenc ételleletünk Bob Red Mill bio kókuszliszt, enyhén ízesített, gluténmentes liszt, amely sok fehérjét és rostot tartalmaz. A receptben előírt liszt legfeljebb 20 százalékát kókuszliszttel helyettesítheti, ezzel egyenértékű mennyiségű folyadékot adva a keverékhez. A tetejére ezeket a kókuszlisztből készült palacsintákat pirított kókuszreszelékkel, banánszeletekkel és reszelt étcsokoládéval töltjük.

Kapcsolódó történet. Eper bazsalikomlekvár lekvárfőzőben

Gluténmentes kókuszos palacsinta recept

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 2 evőkanál őrölt len
• 6 evőkanál víz
• 2 evőkanál burgonyakeményítő
• 1/3 csésze kókuszliszt
• 1 csésze fehér rizsliszt
• 1 evőkanál sütőpor
• 1/2 teáskanál só
• 1-1/2 csésze kókusztej
• 2 evőkanál növényi olaj

Irányok:

1. Egy kis csészében keverjük össze a len és a víz. Félretesz, mellőz.
2. Egy nagy tálban keverje össze a burgonyakeményítőt, a kókuszlisztet, a rizslisztet, a sütőport és a sót.
click fraud protection
3. Egy közepes tálban keverje össze a lenkeveréket, a kókusztejet és a növényi olajat.
4. A nedves hozzávalókat hozzáadjuk a száraz hozzávalókhoz, és addig keverjük, amíg össze nem áll.
5. Melegítsen fel egy nagy rácsot közepes magasra, és kenje meg olajjal.
6. A tésztát adagoljuk a rácsra, hogy 8 palacsintát készítsünk. Főzzük 2 percig, vagy amíg enyhén megbarnul az alja és a palacsinta széle.
7. Fordítsuk meg és főzzük további 2 percig, vagy amíg a palacsinta enyhén megpirul a második oldalon.
8. Azonnal tálalja a sajátjával kedvenc palacsinta öntetek.

Inkább vegán étkezés

Vegán reggeli receptek
5 perces vegán reggeli
5 módszer a vegán étrend javítására