Lassú tűzhely vasárnap: fokhagymás sült paradicsomleves kukoricakenyér krutonnal - SheKnows

Imádni fogja ezt a klasszikus levest egy csavarral az év bármely szakában. Adjunk hozzá édes és enyhén ropogós krutont a tetejére, és készen áll a remek étkezésre.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis olasz spinje a francia hagymás levesben megtalálható a kenyérben és a sajtban

Ez a Slow Cooker vasárnapi recept pörkölt paradicsomos és fokhagymás leveshez jalapeño kukoricakenyér krutonnal, a kedvencem. A paradicsom és a fokhagyma pörkölése enyhén édes ízt és arany karamellizálást kölcsönöz a keveréknek. Ez csak egy extra lépést tesz meg, és számomra nagyon megéri.

Annak érdekében, hogy a dolgok a lehető legegyszerűbbek legyenek, előre csomagolt kukoricakenyér -keveréket használtam a kruton elkészítéséhez, és hozzáadtam a kukoricaszemeket (I fagyasztva, de használhat konzervet is - csak ügyeljen arra, hogy lecsöpögtessék) és kockára vágott jalapeñót, hogy egy kis extra ízt kapjon. Imádom ezt az ételt az év bármely szakában, de különösen akkor, ha az időjárás csak elkezd változni.

Lassú tűzhelyen sült paradicsom és fokhagyma leves jalapeño kukoricakenyér krutonnal

Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 1 óra 35 perc | Teljes idő: 1 óra 45 perc

Ez a klasszikus leves lendületet kap a paradicsom és a fokhagyma rövid ideig tartó pörkölésétől. Tálaljuk salátával vagy kedvenc zöldséggel a teljesebb étkezéshez.

4-6

Hozzávalók:

• 4 nagy paradicsom, negyedekre vágva, majd durvára vágva
• 1 (28 uncia) konzerv paradicsom kockára vágva, lecsepegtetve, folyadékkal fenntartva
• 1 nagy fej fokhagyma, papír
• 1-2 evőkanál olívaolaj
• 2-1/2 csésze zöldségleves
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• Tapadásmentes főző spray
• Elkészített csomagolt kukoricakenyér keverék
• 2 teáskanál jalapeño, kockára vágva
• 1 csésze kukorica mag

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 450 fokra. A 2 tepsit bélelje ki alufóliával, és enyhén szórja meg tapadásmentes főző spray -vel. Félretesz, mellőz.
2. Adjuk hozzá a paradicsomdarabokat és a fokhagymát (hagyjuk a papírt a fokhagymán) 1 tepsibe, a kockára vágott paradicsomot pedig a második serpenyőbe. Mindegyiket meglocsoljuk olívaolajjal, és 25-35 percig sütjük, vagy amíg megszáradnak és kissé karamellizálódnak. Kivesszük a sütőből, félretesszük.
3. Adja hozzá a zöldséglevest, a paradicsompürét, a sót és a fekete borsot a lassú tűzhelyre, amely magas hőmérsékletre van állítva.
4. Ha tapintásra hűlt, préselje ki a fokhagymát a papírjából a lassú tűzhelybe. Tegye a paradicsomot a lassú tűzhelyre, és botmixerrel turmixolja, amíg sima nem lesz. Ha nincs botmixer, akkor az összes hozzávalót áthelyezheti a lassú tűzhelyről egy normál turmixgépbe, és simára turmixolja. Tegye vissza a lassú tűzhelyre.
5. Főzzük nagy lángon 1 órán keresztül. Amíg a leves fő, készítse elő a kukoricakenyér keveréket. Add hozzá a jalapeño és a kukorica magját a tésztához, és süsd a csomagolás utasításai szerint.
6. Kivesszük, és hagyjuk kihűlni. Vágja a kukoricakenyér több darabját 2 hüvelykes kockákra. Tegyük egy fóliával bélelt tepsibe, és enyhén megpermetezzük tapadásmentes főző spray -vel. Tegye a brojler alá egy percre vagy kevesebb ideig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Kivesszük, és hagyjuk kihűlni.
7. A levest külön tálakban tálaljuk, krutonnal.

További lassú tűzhely receptek

Sörben párolt marhahúsos tacók
Peanutty thai csirke fehér rizzsel
Sárgarépa, paszternák és burgonyapüré parmezán ropogóval