A gomba és a hagyma borban és vajban pirítva került ebbe a sült rizsbe, friss spárgával, zsenge csirkével és sok mással együtt. A jóság kedvéért az edamame tökéletesen kiegészíti ezt az ételt.
Az egyik sok dolog, amit szeretek ebben az étkezésben, hogy egy serpenyőben készül, ami jó dolog, mert kevesebb mosható edényt és serpenyőt jelent. A kedvenc részem pedig az, hogy ezt egy tálban eszem meg, így minden falatnál egy kicsit megízlelhetek mindent.
Ha történetesen maradéka van, akkor a mikrohullámú sütőben szépen felmelegszik, és remekül ízlik ebédre vagy akár uzsonnára. És nyugodtan dobjon be néhány extra zöldséget, amelyet esetleg a hűtőben tart. Minél több, annál jobb.
Egy serpenyőben sült rizs csirkével és spárgával recept
Sült rizs csirkéből, spárgából, edamame-ből, valamint gombában és hagymában, pirítva borban és vajban-ez az egy serpenyős étel tele van zöldséggel és csirkével.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 40 perc | Teljes idő: 1 óra
Hozzávalók:
- 12 friss gomba, szeletelve
- 1/2 hagyma, apróra vágva
- 2 teáskanál olívaolaj (gombához)
- 1/2 csésze fehérbor
- 1-1/2 evőkanál vaj
- 2 teáskanál olívaolaj (csirkehúshoz)
- 2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, szélességben felszeletelve
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 3 gerezd fokhagyma, hámozva és szeletelve
- 1 evőkanál szójaszósz (csirkehúshoz)
- 1 evőkanál repceolaj
- 1/2 csésze apróra vágott sárgarépa
- 2 csésze főtt fehér rizs, hűtött
- 2 evőkanál szójaszósz (a rizshez)
- 2 tojás, felverve
- 1 csésze apróra vágott spárga
- 1/4 csésze edamame
- 2 retek, vékonyra szeletelve (köretnek)
Irányok:
A gombához
- Közepes lángon felmelegítünk egy nagy serpenyőt, és hozzáadjuk az olívaolajat, a hagymát és a gombát. Keverjük össze.
- Pároljuk, amíg a gombák barnulni nem kezdenek (kb. 5 perc).
- Hozzáadjuk a vajat és a bort.
- Folytassa a főzést, amíg a bor csökken (kb. 8 perc).
- Tegye a gombát és a mártást egy tálba, és tegye félre.
A csirkéhez
- Melegítse fel ugyanazt a serpenyőt közepes lángon, és adjon hozzá olívaolajat, csirkét, borsot és fokhagymát. Keverjük össze.
- Folytassa a keverést, amíg a csirke sül. Amikor a csirke barnulni kezd (kb. 6 perc), adjuk hozzá a szójaszószt, és keverjük tovább, amíg a csirke alaposan meg nem puhul (kb. 5 perc).
- Tegye a csirkét egy tálba, és tegye félre egy pillanatra.
A sült rizshez
- Melegítse fel ugyanazt a serpenyőt közepes lángon, és adja hozzá a repceolajat.
- Hozzáadjuk a sárgarépát, összekeverjük. Főzzük a sárgarépát körülbelül 5 percig.
- Adjuk hozzá a rizst a serpenyőbe, keverjük össze.
- Hozzáadjuk a szójaszószt, és tovább keverjük. Hagyja főzni körülbelül 7 percig, és folytassa a keverést.
- Amikor a rizs kissé barnulni kezd, helyezze át a serpenyő oldalára, hogy a serpenyő közepe tiszta legyen.
- Hozzáadjuk a tojásokat a serpenyő közepéhez, és kevergetés közben keverjük őket. Lassan keverje hozzá a tojásokat a rizskeverékhez. Keverje össze az összes hozzávalót.
- Adjuk hozzá a spárgát, keverjük össze.
- Adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe, keverjük össze.
- Adjuk hozzá az edamame -t, keverjük össze.
- Sekély tálakban vagy tányérokban tálaljuk. Tetejét csirkével, és szeletelt retekkel díszítjük.
Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.
Még több sült rizs recept
Mango-Sriracha sült rizs
Házi teriyaki garnélarák sült rizs
Reggeli sült rizs szalonnával, sonkával és tojással
