A főzés során általában citromlevet, pépet és héjat használnak. Mi lesz a levelekkel? Tudta, hogy finom citromlevet is adnak az ételbe?
Kapcsolódó történet. Martha Stewart kávétortájának citrusos csavarja tökéletes a tavaszra
Tekerje be és süsse meg a húsgombócokat citromlevélben, hogy megtartsa a nedvességet és megkapja ezt a finom citromos ízt. Ez más, és íze olyan, mint a tavasz. Ezt ki kell próbálni a következő vacsoránál!
Citromlevélbe csomagolt húsgombóc recept
20 kis húsgombócot kap
Hozzávalók:
- 1 szelet szendvics kenyér
- 1/4 csésze tej
- 10 uncia darált sertéshús
- 10 uncia darált marhahús
- 1 kezeletlen citrom, héja
- 1 tojás
- 1 teáskanál citromlé
- 1 hüvelykujjnyi gyömbérdarab, apróra vágva
- Só
- Bors
- 20 kezeletlen nagy citromlevél, mosva és szárítva
Irányok:
- Vágja le és dobja el a kenyér héját. Egy kis tálban áztassa be a kenyér fehér részét a tejjel. Amikor a kenyér puha lesz és felszívta a tejet, préselje ki a felesleges tejet, és tegye félre. Dobja el a tejet.
- Egy nagy tálban keverjük össze a marhahúst, a sertéshúsot, a kenyeret, a citromhéjat, a tojást, a citromlevet, a gyömbért, a sót és a borsot. Az összetevőket jól keverjük össze, amíg a keverék tömör nem lesz.
- Szerezzen körülbelül egy evőkanál húst, és formáljon belőle labdát. Ugyanezt tegye a többi hússal.
- Csomagoljon minden húsgolyót citromlevéllel, majd rögzítse a tetejét fogpiszkálóval.
- Olajozott tepsiben a húsgombócokat kibéleljük.
- Előmelegített sütőben 375 fokos sütőben 45 percig sütjük.
További húsgombóc receptek
Alma húsgombóc kabobs recept
Egyszerű csirke húsgombóc recept
Sajtos húsgombóc recept
