A teljes kiőrlésű zab rendkívül jó az Ön számára, és sokkal sokoldalúbb, mint gondolná. Kezdje el több zab beépítését a kiegyensúlyozott étrendbe ezekkel az új módszerekkel ennek a finom gabonának a felhasználására.
A teljes kiőrlésű zab tele van egészséges rostokkal, amelyek segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, csökkentik a szívbetegségek esélyeit és szabályozzák a vércukorszintet. Ezenkívül csodálatos vas- és növényi fehérjeforrás. Sajnos sokunknak nem sikerül megfelelő mennyiségű zabot beépíteni az étrendünkbe, mert nem ismerjük eléggé azok használatát. Egy tál zabpehely nem az egyetlen módja ennek a finom gabona felhasználásának. Sokkal többféleképpen adható hozzá az étrendhez, mint amennyit tud.
Lisztként
Sok más gabonaféléhez hasonlóan a zabot is finom porrá lehet őrölni. Egyszerűen tegyen néhány kanálnyit a turmixgépbe, és erősen pulzáljon. Olyan lisztszerű anyagot kapsz, amely kiválóan alkalmas főzésre. Ez különösen akkor hasznos, ha ismer valakit, aki allergiás a gluténre, mivel a zabliszt tökéletesen helyettesíti a búzalisztet. Ha egy recept szerint egy csésze lisztre van szükség, egyszerűen dobjon egy kissé lekerekített csésze zabot a konyhai robotgépbe, és folytassa az utasításokkal, a lisztként használt keveréket használva. Soha nem volt ilyen egyszerű a pékáruk gluténmentes és egészséges indítása!
Sűrítőanyagként
A darált zab egészséges módon sűrítheti kedvenc ételeit. Ha egy kis zablisztet ad a levesekhez vagy mártásokhoz, egyedi ízű lehet, és szép, sűrű állagot hozhat létre. Ahhoz, hogy ilyen módon kísérletezzen a zabbal, fontolja meg Martha Stewartét Banán-zab turmix. Nincs több unalmas tál zabpehely a nap kezdetéhez!
Házi snackként
Túl könnyű számunkra egy kicsit lustálkodni, és megragadni néhány doboz granola rudat az élelmiszerboltban, hogy rágcsálnivalóként szolgáljunk. De ezeknek az „egészséges” finomságoknak gyakran a cukor az első vagy a második összetevője, ami éhségérzetet és elégedetlenséget okozhat. Ahelyett, hogy a boltban vásárolt harapnivalókra és bárokra támaszkodna, készítse el saját ízletes házi finomságait, amelyeket útközben magával vihet. Sok munkának tűnik? Ennek nem kell lennie. Egyszerűen felverni néhányat egészséges házi granola rudak hétvégén, és csomagolja be őket, hogy vigye magával a héten.
Legyen kreatív
A legfontosabb, hogy ne félj kísérletezni a zabbal. Semleges ízűek, ezért sok péksüteménybe is beilleszthetők, így anélkül élvezheti az egészségügyi előnyöket, hogy észrevenné, hogy változtatott. A süti, palacsinta, muffin és még sok minden javítható pár gombóc zabbal. Szóval érezd jól magad ezzel a finom és egészséges gabonafélével!
szórakoztatóbb módszerek a zab használatára
Gyors mogyoróvajas granola rúd recept
Áfonyás zab kávézó
Zabkorpa muffin recept
